خورش ماست

مواد لازم برای ۴ نفر

۲۰۰ گرم گوشت گردن گوسفند
۲ /۱ پیمانه شکر
۱ عددپیاز
۳ پیمانه ماست
۱ عددزرده تخم‌مرغ
۱ ق س زعفران دم شده
۱ ق س گلاب
۱ ق س مغز خلال بادام
به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل
۱ ق س مغز گردو

طرز تهیه:

۱٫ گوشت را با یک عدد پیاز و زردچوبه بگذارید خوب بپزد و له شود.

۲٫ حال گوشت را از استخوان جدا کنید و در ظرف مسی خوب بکوبید.گوشت را باید آن‌قدر بکوبید تا کش بیاید.

۳٫ زرده تخم‌مرغ را با…

View On WordPress

Leave a Reply

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>