شیرینی پسته

New Post has been published on https://www.iranhfc.net/%d8%b4%db%8c%d8%b1%db%8c%d9%86%db%8c-%d9%be%d8%b3%d8%aa%d9%87/

شیرینی پسته

مواد لازم:
پودر قند:۱۰۰گرم
کره نرم شده:۱۲۰گرم
زرده:۲عدد
آرد:۲۵۰گرم
پودر پسته:۱۰۰گرم
رنگ سبز:۱قطره
روش تهیه:
ابتدا کره و پودر قند را زده تا پوک و لطیف شود حال زرده‌ها و وانیل را ریخته و خوب مخلوط کرده.
حال رنگ مجاز و آرد را الک کرده و با پودر پسته اضافه نمایید.خمیر را کمی ورز داده و سپس خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کرده و قالب کاج بزنید و در سینی فر کاغذ انداخته شده چیده و در فر ۱۸۰ درجه برای ۲۰ دقیقه قرار دهید.طلایی شدن اطراف شیرینی نشان از پخته شدن آن دارد. حال شیرینی ها را از فر خارج نمایید و روی هر کدام را با دراژه و شکلات سفید تزیین نمایید.
نکته: باید حواستان باشد که وقتی شیرینی را که در سینی چیده‌اید و در فر قرار داده‌اید نباید به هیچ وجه روی شیرین تغییر رنگ دهد، برای جلوگیری از این کار به محض اینکه طرف دیگر شیرینی طلایی شد، آنها را از فر در آورید.

Leave a Reply