طرز تهیه کوکو بادمجان و کوکو مرغ

طرز تهیه کوکو بادمجان

 
مواد لازم :

بادمجان5 عدد
تخم مرغ4 عدد
روغن200 گرم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
زرد چوبهبه مقدار لازم

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کوکو تره و کوکو گوشت و سبزی

مراحل پخت کوکو بادمجان :
1-ابتدا بادمجان ها را شسته پوست کنده و کمی سرخ کنید .
2-سپس آن ها را سرخ کرده وخوب خرد می کنیم .
3-آنگاه تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه نمایید و خوب به هم می زنیم .
4-بعد روغن را در ماهیتابه داغ کرده و تمامی مواد را یکجا داخل ماهیتابه خالی می کنیم .
5-پس از اطمینان از اینکه یکطرفه آن خوب سرخ شد آن را آرام در سینی برگردانده و طرف دیگر را سرخ می نماییم .
6-درب ماهیتابه را گذاشته تا مواد کاملاً مغز پخت شود .
توجه : بهتر است زیاد سرخ نشود .
 

طرز تهیه کوکو مرغ

طرز تهیه کوکو بادمجان و کوکو مرغ - آموزش کوکو
 
مواد لازم :

مرغ1 عدد
پیاز1 عدد
تخم مرغ6 عدد
جوش شیرینیک قاشق چای خوری
زعفرانیک قاشق چای خوری
روغن150 گرم
نمک و فلفلبه مقدار لازم
آردکمی
سیب زمینی1 عدد

بیشتر بخوانید : طرز تهیه کوکو قارچ و کوکو برنج

مراحل پخت کوکو مرغ :
1-ابتدا مرغ را شسته ، پوست کنده و با آب و پیاز می پزیم .
2-سپس استخوان های آن را جدا ساخته و آن را چرخ می نماییم .
3-در این مرحله تخم مرغ ، نمک ، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید .
4-دو قاشق سوپ خوری آرد و یک عدد سیب زمینی ، پخته و له شده را به آن می افزاییم و همانند طبخ کوکو های دیگر آن را سرخ می نماییم .

Leave a Reply

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>