فیله مرغ برشته

 
مواد لازم :
فیله مرغ
۳۰۰ گرم
تخم‌مرغ
یک عدد
آرد سفید
چهار قاشق غذاخوری
آرد سوخاری
سه قاشق غذاخوری
کورن‌فلکس
یک و نیم پیمانه
نمک و فلفل و روغن
به میزان لازم
طرز تهیه :
 
این غذا به خاطر حالت سوخاری، مورد علاقه کودکان است. ابتدا فیله مرغ را به اندازه‌های دلخواه در آورده و به آن نمک و فلفل می‌زنیم. سپس آنها را اول در آرد سفید و بعد در تخم‌مرغ زده و در آرد سوخاری غلتانده و در کورن‌فلکس خردشده قرار می‌دهیم تا هر دو طرف آن آغشته شود. سپس در کمی روغن سرخ می‌نماییم. (با حرارت کم سرخ می‌کنیم تا مغزپخت شود.)

Leave a Reply