آموزش ساخت والپیپر | تصویر پس زمینه در نرم افزار فتوشاپ

آموزش ساخت والپیپر

با سلام خدمت شما همراهان گرامی امروز با آموزش ساخت والپیپر در نرم افزار فتوشاپ در خدمت شما هستیم.

می توانید پست رایانه کمک ارزان هم مطالعه کنید

مشخصات آموزش امروز

نرم افزار مورد نیاز : یک نسخه از فتوشاپ

زمان ساخت : حدود 10 دقیقه

سطح مورد نیاز : مقدماتی

اولین قدم آموزش

برای شروع آموزش یک سند با ابعاد 1800 در 900 پیکسل و رزولیشن 300 پیکسل بر اینچ ایجاد می کنیم.

آموزش ساخت والپیپر در نرم افزار فتوشاپ

ابعاد کار رو ما بیشتر در نظر گرفتیم چونکه قصد داریم از این کار برای یک پس زمینه استفاده کنیم.

بعد از ایجاد سند آنرا با رنگ سیاه پر می کنیم، بعد از اینکه رنگ رو انتخاب کردیم ابزار سلکت که در زیر نشان داده ایم را انتخاب می کنیم.

آموزش تهیه و ساخت والپیپر

بعد از انتخاب ابزار یک دایره به شکل زیر رسم می کنیم.

آموزش ساخت والپیپر photoshop

بعد از آن یک لایه جدید می سازیم و رنگ مورد نظرمون رو داخل دایره در لایه جدید میزنیم.

در این آموزش با توجه به کار نهایی از رنگ سبز استفاده شده.

حالا باید رنگمون رو کمی بلور کنیم برای انجام اینکار لایه رنگی جدیدمون رو انتخاب می کنیم و فیلتر مورد نظر رو از آدرس زیر اعمال می کنیم:

filter>>blur>>Gaussian blur

مقدار فیلتر رو با توجه به نوع تصویر و نتیجه نهایی که می خوایید داشته باشید می توانید انتخاب کنید.

Learn to build a wallpaper

قدم دوم آموزش ساخت والپیپر

برای ایجاد کادر دقیق با فشردن کلید های ترکیبی Ctrl+r خط کش فتوشاپ را فعال می کنیم.

بعد از انجام اینکار باید یک خط مانند تصویر زیر ایجاد کنید برای انکار کافی است تا از بالای خط کش ( جایی که خط کش شروع می شود ) به سمت پایین خط کش درگ کنید.

Creating Christmas

برای اینکه در این مرحله ما یک راهنما داشته باشیم می توانید مانند شکل زیر با ابزار رسم یک مستطیل رسم کنید :

ساخت والپیپر

دقت داشته باشید که انتهای مستطیل رو دقیقا رو خطی که کشیدیم قرار بدهید و در چیدمان و فاصله ها هم باید دقت داشته باشید.

قدم سوم آموزش ساخت والپیپر

در این مرحله باید تصویر دلخواه خودتان را وارد فتوشاپ کنید.

آموزش والپیپر

بعد از آن به لایه اصلی کارمون می ریم و محیط مستطیل رو به حالت سلکت در می آوریم.

برای اینکار لایه را انتخاب کرده و کلید کنترل را نگه می داریم.

بعد از آن طبق تصویر زیر روی قسمت مشخص شده چپ کلیک می کنیم.

آموزش Wallpaper

بعد از سلکت کردن مستطیل به سندی که عکس رو در آن باز کردیم مراجعه می کنیم و بعد از آن عکسمون رو کپی می کنیم.

برای کپی کردن عکس خود و انتقال آن به حافظه موقت کامپیوتر می توانید ابتدا کلید Ctrl+a  را زده و بعد از آن کلید های Ctrl+c را می زنیم.

بعد از انجام مراحل فوق به سند اصلی آموزش بر می گردیم.

همونطور که مستطیل مون در حالت سالکت هست به مسیر زیر می رویم :

EDIT>>PASTE SPECIAL>>PASTE INTO

در اینجا ما قصد داریم تا تصویر فقط در داخل مستطیل مون نشان داده بشه و خارج از اون نباشه برای اینکار از کلید های ترکیبی زیر ضمن سلکت بودن مستطیل استفاده می کنیم.

ALT+SHIFT+CTRL+V

بعد از اینکار لایه به صورت اتوماتیک برامون ماسک می شود.

تا اینجا باید تصویرتون این شکلی شده باشه البته باید باتوجه به طرح بعد از پست کردن تصویر رو جابه جا کنید تا به طرح بهتری برسید.

قدم سوم آموزش ساخت والپیپر

قدم چهارم آموزش ساخت والپیپر

دیگه کار خیلی راحته الان کافیه که با زدن کلید های ctrl + j یک کپی از تصویر ماسک شده بگیرین.

فقط و فقط در قسمت لایه ها روی لایه ی سیاه رنگ تصویر کپی شده کلیک کنید و به صورت مستقیم و با فاصله ی مناسب اون رو به سمت دلخواه جابه جا کنین.

برای اینکه صاف حرکت کنین کلید شیفت رو موقع ی جابه جایی بگیرین.

مانند تصویر زیر:

قدم چهارم ساخت والپیپر

این کارو به دفعات نیاز و در جهت های دلخواه تکرار کنید.

دقت کنید در تصویر فوق باید فقط لایه ی ماسک شده رو جابحجا کنین نه تصویر درخت رو.

این هم نتیجه کار تا این قسمت آموزش.

آموزش ساخت والپیپر قسمت آخر

تا اینجا آموزش به پایان رسید.

شما می توانید با استفاده از براش ها و یا سایر ابزار ها به سلیقه خودتون کار رو تزئین و زیبا تر کنید.

آموزش ساخت والپیپر با نرم افزار فتوشاپ

جهت آموزش کار با فیلتر های فتوشاپ بر روی لینک کلیک کنید: آموزش فیلترهای فتوشاپ

جهت آموزش تایپوگرافی در نرم افزار فتوشاپ بر روی لینک کلیک کنید: تایپوگرافی در نرم افزار فتوشاپ

آموزش تایپوگرافی | کالیگرافی متن | تایپوگرافی در نرم افزار فتوشاپ

آموزش تایپوگرافی در نرم افزار فتوشاپ

با سلام خدمت تمامی مخاطبان خوب برتر رایانه با آموزش تایپوگرافی نرم افزار فتوشاپ در خدمت شما هستیم.

در این قسمت تلاش می کنیم تا در کمترین زمان ممکن یک تایپوگرافی زیبا و کاربردی رو ایجاد کنیم.

همچنین می توانید از مطلب رایانه کمک ارزان هم استفاده کنید

سطح مورد نیاز این آموزش : مبتدی

زمان مورد نیاز : حدود 5 دقیقه

نسخه فتوشاپ استفاده شده : Photoshop CC 14.2.1

مرحله ­ی نخست آموزش تایپوگرافی

برای شروع یک سند جدید با مشخصات 800 در 800 پیکسل با رزولیشن 100 پیکسل بر اینچ ایجاد کنید.

آموزش تایپوگرافی متن

بعد از ایجاد سند اون رو (بکگراند کار) را با رنگ کد 656262# مانند تصویر زیر پر کنید.

تایپوگرافی در فتوشاپ

حالا یک متن انگلیسی به دلخواه تایپ می کنیم تا مراحل آموزش تایپوگرافی را روی آن متن انجام دهیم.آموزش تایپوگرافی | کالیگرافی

مرحله دوم آموزش تایپوگرافی در فتوشاپ

بعد از انتخاب و تایپ متن دلخواه­تان باید در بالاترین قسمت در لایه ها با فونت های دلخواه و مورد نظر خودتان و با سایز های گوناگون و رنگ دلخواه (بهتر است از رنگ مشکی استفاده کنید.) شروع به تایپ کردن بر روی کلمه انتخابی خود کنید (مانند تصویر زیر)

تایپوگرافی با نرم افزار فتوشاپ

سپس باید اینقدر به تایپ کردن کلمات روی متن ادامه دهیم تا تصویری مانند زیر درست کنیم. (هرچه تعداد کلمات تایپ شده بیشتر باشد بهتر است)

نکته : در این قسمت به علت سریع تر پیش بردن آموزش ما از فونت های متنوع استفاده نکردیم اما برای زیبا تر شده تصویر نهایی حتما به این نکته توجه داشته باشید که باید از سایز ها و فونت های مختلف و متنوع ای استفاده کنید.

ساخت تایپوگرافی زیبا

برای سریع تر انجام دادن این مرحله می توانید از فونت های خود کپی بگیرد و بعد از اینکار بهتر است که تمام متن های موجودتان در قسمت لایه ها را انتخاب و آنها را ادغام کنید.

برای ادغام کردن متن ها می توانید همانطور که گفته شد مانند تصویر زیر عمل کنید.

آموزش رایگان تایپوگرافی فارسی

بعد از انتخاب همه ی متن ها برای ادغام شدن آنها باید کلید های Ctrl+e را بگیریم تا با هم ادغام شوند و بعد از آن نیز نام شان را به دلخواه تغییر دهید. (مانند تصویر زیر)

نکته مهم : در این مرحله باید دقت کنید تا متن اصلی (که در این آموزش کلمه PC) نباید همراه با متن های تایپ شده انتخاب شده و ادغام شود.

آموزش تایپوگرافی رایگان

مرحله سوم آموزش تایپوگرافی

در این مرحله از آموزش باید از ابزار ماسک استفاده کنیم که برای این منظور اولین قدم گرفتن کلید Ctrl است و همزمان با گرفتن این کلید بر روی لایه متن اصلی با موس کلیک چپ کرده تا کل کلمه به صورت کامل به حالت سلکت شده نمایش داده بشود.

تایپوگرافی متن انگلیسی

در قدم بعدی ، بعد از سلکت شدن متن اصلی تان باید لایه ادغام شده متن ها را انتخاب کنید و بعد از آن باید بر روی گزینه ماسک (سومین گزینه از سمت چپ در پایین قسمت لایه ها) مانند تصویر زیر کلیک کنید تا به این تصویر که ما رسیدیم برسید.

typography training

در آخرین قدم هم باید گزینه چشمک مانند کنار متن اصلی را  خاموش کنید تا کار تمام شود.

آموزش در این مرحله تمام شد اما می توانید با کمی خلاقیت به تصاویری زیبا دست پیدا کنید.

آموزش تایپوگرافی

در انتها می توانید میزان شلوغی متن ها رو بسته به موقعیت و سلیغه خودتان تغییر دهید برای برای بهتر شدن کار نیز میزان اوپاسیتی رو با توجه به طرح نهایی مورد نظرتون تغییر بدهید.

آموزش تایپوگرافی - typography training

جهت آموزش کار با فیلتر های فتوشاپ بر روی لینک کلیک کنید: آموزش فیلترهای فتوشاپ

جهت آموزش نصب و کرک جدیدترین نسخه فتوشاپ بر روی لینک کلیک کنید: نصب و کرک نرم افزار فتوشاپ

اهمیت گارانتی در تجهیزات فست فود

از آنجایی که تجهیزات فست فود از ساختار پیچیده ای برخوردار هستند، لذا اهمیت گارانتی در تجهیزات فست فود بسیار مهم و پر اهمیت می گردد.
گروه IRANHFC با توجه به واردات مستقیم کالا از کشورهای مبدا و واردات اجباری ۵% لوازم یدکی از تجهیزات مربوطه و کارخانه مجهز خود توانایی ارائه خدمات حرفه ای در حوزه تعمیر و نگهداری ماشین آلات را دارد.
شایان ذکر است برخی از نمایندگی های گروه IRANHFC  در سطح شهر اقدام به فروش تجهیزات فست فود بدون گارانتی می نمایند که این عمل باعث کاهش هزینه های مشتری در هنگام خرید می گردد، ولی امکان مخاطرات بعدی برای مشتریان وجود دارد.
گارانتی مجموعه خدماتی است  که یک شرکت عرضه‌کننده به خریدار محصول خود می‌دهد و این خدمات تضمین‌کننده کیفیت و مشتری‌مداری آن شرکت است. گروه IRANHFC  با ارائه خدمات حرفه ای در کنار گارانتی رسمی به مشتریان خود خدمات بی نظیری ارائه می کند.

شرایط انعقاد توافقنامه ارائه خدمات گارانتی و وارانتی گروه IRANHFC

اهمیت گارانتی در تجهیزات فست فود
اهمیت گارانتی در تجهیزات فست فود

تعاریف :
نمایندگی رسمی در ایران :
شخصیتی حقوقی است که دارای قرارداد رسمی با گروه IRANHFC بوده و حسب گواهی فعالیت صادره توسط مرکز اصناف و بازرگانان به عنوان نماینده رسمی گروه IRANHFC در کشور جمهوری اسلامی ایران شناخته می شود.
 
خدمات گارانتی :
عبارت است از تضمین کیفیت قطعات تجهیزات فست فود IRANHFC  توسط ” سازنده ” به گونه ای که قطعات معیوب و دارای کارکرد نا مناسب به صورت  رایگان تعویض می گردد .

                                    
دستورالعمل های کارخانه سازنده :
منظور از دستورالعمل های کارخانه سازنده که وارد کننده بایستی آنها را رعایت نماید اصول و ضوابطی است که از مرحله ساخت تا تحویل جاری است و تخطی از آن موحب لغو تعهد سازنده می شود.
اهمیت گارانتی در تجهیزات فست فود
اهمیت گارانتی در تجهیزات فست فود

خدمات گارانتی گروه IRANHFC  دارای شرایط زیر می باشد:

  • تمامی تجهیزات باید توسط گروه IRANHFC  نصب و راه اندازی گردد. در غیر این صورت کالا از گارانتی خارج می گردد.
  • تمامی تجهیزات در صورت پیش آمدن عیوب باید توسط تعمیر کاران گروه IRANHFC  تعمیر گردد.
  • قطعات تجهیزات فقط در صورت گرفتن داغی ارسال می گردد، در غیر این صورت کالا به دریافت هزینه ارائه خواهد گردید.
  • مشتریان باید دارای کارت گارانتی معتبر از گروه iranhfc  باشند.
  • کارت گارانتی باید دارای مهر و امضا باشد.

ثبت برند یا ساختن برند در فست فود

اگر شما صاحب یک برند خوشنام در صنعت غذا مخصوصا فست فود و رستوران باشید، قطعا زندگی پر از آسایش خواهید داشت.ثبت برند یا ساختن برند در فست فود مطلبی است که ما در این مقاله به صورت تخصصی برای فست فودها به آن خواهیم پرداخت.
با توجه به رقابتی شدن بازار غذا مخصوصا فست فودها اهمیت ساخت برند بر همگان آشکار و روشن است. اگر می خواهید در میدان رقابت فست فودها عقب نمانید بهتر است تا انتهای این مطلب با ما باشید:
 

ثبت برند یا ساختن برند در فست فود
ثبت برند یا ساختن برند در فست فود

ثبت برند یا ساختن برند در فست فود

آیا برند سازی یعنی ثبت برند در اداره ثبت اسناد، یا برند سازی مفهمومی بسیار گسترده تری از ثبت علامت تجاری دارد.
برند چیست: برند یعنی یک تصویر ذهنی که مشتری با شنیدن نام ما در ذهن خود تدائی می کند.
اهداف برندینگ چیست؟

  • ایجاد پیام واضح از خدمات و کیفیت غذاهای ما
  • تایید اعتبار فست فود شما
  • ارتباط با مشتریان فست فود
  • تحریک افراد جدید برای اینکه مشتریان فست فود ما بشوند
  • ایجاد مشتریان وفادار برای فست فودمان بعد از راه اندازی فست فود

 
از جمله مزایای داشتن برند در فست فود موارد زیر می باشد:

  • برند فست فود جلوی کپی برداری از کارهای شما را می گیرد
  • برند‌ فست فود قابل معامله و فروش می باشد
  • برند فست فود اصلی ترین دلیل مراجعه مشتریان به فست فود شما می باشد.

ثبت برند یا ساختن برند در فست فود
ثبت برند یا ساختن برند در فست فود

 
درباره چگونگی موفقیت در برندسازی باید به موارد زیر توجه کنیم:
فرهنگ‌سازی: باید کسانی که قصد راه اندازی فست فود را دارند به برند سازی توجه کنند، زیرا راه اندازی فست فود فقط تجهیز فست فود نمی باشد.
آموزش: صاحبان فست فودهای ما باید در حوزه برند سازی در فست فود باید آموزش ببینند
نمایشگاه‌های بین‌المللی: نمایشگاههای بین المللی می تواند برند های ما را معرفی نماید.
 
 
برندینگ و بازار هدف در زمان راه اندازی فست فود
برای موفقیت در برندینگ فست فود ، اول از همه نیاز است که مشتریان و چشم اندازها، اهداف و ماموریت های  خود را بشناسید. برای رسیدن به درک صحیح شما باید به سوالات زیر پاسخ دهید؟
چرا من فست فود راه اندازی کرده ام؟
من فست فود راه اندازی کرده ام چون …
اگر شما فست فود خود را راه اندازی نموده باشید و یکی از مشتریان درباره غذا و خدمات شما صحبت کند یا در مورد رفتار پیک های موتوری شما در حین ارسال غذا صحبت کند در حقیقت در مورد برند فست فود شما صحبت می کند.
 
اهمیت برندینگ چیست؟
ساخت برند قوی در فست فود بسیار پر اهمیت است. زیرا برند شما می تواند برای شما مشتری و درآمد بیاورد. یعنی شما به وسیله برند خود می توانید از مشتریان بیشتری برخوردار شوید و از ماحصل خرید آنها پول بدست آورید.
برندینگ در فست فود جزء کارهای اساسی می باشد. اگر شما استراتژی خود را در فست فود نچیده باشید نمی توانید تبلیغ کنید زیرا تبلیغ در این حالت معنی پیدا نمی کند.
شما باید بازار هدف خود را بشناسید و برای آنها تبلیغ کنید. برای شناخت بازار هدف شما نیازمند طراحی استراتژی می باشید.
البته داشتن برند قدرتمند می تواند شما به سادگی پرسنل با کیفیت استخدام کنید. پرسنل فست فود حاضرند در یک برند قدرتمند با حقوق کمتری کار کنند، زیرا اعتقاد دارند که می توانند یک رزمه خوب بدست آورند.
 
موارد که در ارزیابی برندینگ در فست فودها معمولا مورد توجه قرار می گیرد

از کجا بفهمیم که فست فود ما یک برند قوی هست یا نه

  • آیا برندینگ شما با بازار مخاطب شما که همانا مشتریان فست فودتان می باشد مطابقت دارد؟
  • آیا توانسته اید بدون تفکر زیاد به خواسته و هدف خود چه از نظر مالی و غیر مالی در فست فود برسید؟
  • آیا برند شما یکتایی چیزی را که پیشنهاد می دهید را  می تواند به صورت کامل بیان می کند؟
  • آیا برند شما چیزی را که به آن برای جذب مخاطب قول می دهید، عمل می کند یعنی در حد تبلیغات فست فود خود هستید؟
  • آیا برند شما می تواند کیفیت غذاهای شما را به مشتری نشان می دهد؟

دستگاه تولید موهیتو در فست فود

سوالی که در مورد نوشیدنی موهیتو برای کسانی که قصد راه اندازی فست فود را دارند، پیش می آید این است که دستگاه تولید موهیتو در فست فود چیست و قیمت آن چقدر است.
ابتدا به ساکن می خواهیم در مورد واژه موهیتو و موخیتو یک جمله بسیار کوتاه بگوییم و آن این است که موهیتو اسم این نوشیدنی به زبان انگلیسی و موخیتو نام دیگر همین نوشیدنی به زبان اسپانیولی می باشد. پس هم مو خیتو و هم موهیتو صحیح می باشد.
در ادامه به بحث اصلی خود که بررسی دستگاه تولید موهیتو در فست فود می باشد می پردازیم.

دستگاه تولید موهیتو در فست فود
دستگاه تولید موهیتو در فست فود

دستگاه تولید موهیتو در فست فود

یخ ساز: با توجه به این که موهیتو نوشیدنی فصل گرما است و اصولا در مناطق گرمسیر مصرف می شود، یخ یکی از ارکان اصلی این نوشیدنی به شمار می رود. البته باید در مصرف یخ تعادل را حفظ نمود، یعنی بیش از حد یخ درون موهیتو خود نریزید زیرا بافتی همچون یخ در بهشت به شما می دهد.
دستگاه یخ سازی که معمولا برای موهیتو استفاده می شود، دستگاه یخ ساز کیوبی می باشد که در ظرفیت های مختلف وجود دارد. این ظرفیت ها می تواند بین ۲۵ تا ۲۰۰ کیلو متغیر باشد. اگر شما یک کافی شاپ کوچک هستید یک دستگاه بیست و پنج کیلویی و اگر یک فست فود بزرگ هستید یک دستگاه دویست کیلویی به شما پیشنهاد می شود. البته دستگاه یخ ساز در فست فودها تامین کننده یخ نوشابه و آب مرغ سوخاری می باشد.
مخلوط کن: مخلوط کن یکی دیگر از اجزاء تشکیل دهنده خط موهیتو یا دستگاه تولید موهیتو در فست فود می باشد. مخلوط کن وظیفه میکس کردن تمامی مواد را با هم دارد. به طور مثال شما یخ، نعنا، اسپرایت و شکر را در مخلوط کن ریخته و آنها را با هم مخلوط می کنید تا یک بافت یک دست داشته باشید.

iranhfc

مخلوط کن ها مدل های مختلفی دارند، از جمله کاور دار و بدون کاور. اگر فست فود شما دارای محیط دنجی هست و اصولا شما یک فست فود به سبک ایتالیایی راه اندازی نموده اید. مخلوط کن کاور دار مناسب حال شما می باشد.زیرا مخلوط کن های کاور دار می توانند تا حد زیادی جلوی صدای حاصل از شکسته شدن یخ را بگیریند.
مخلوط کن های کاوردار دارای قیمت بالاتری نسبت به نوع ساده می باشند. به همین دلیل برخی از مجموعه ها که می خواهند به صورت اقتصادی عمل کنند معمولا از مخلوط کن های ساده استفاده می نمایند.
توجه کنید که تیغه های مخلوط کن ها باید مناسب شکستن یخ باشند. گاها برخی از مخلوط کن به دلیل فاصله زیاد بین انتها و تیغه نمی توانند به خوبی یخ ها را بشکنند. به همین دلیل توصیه می شود از مخلوط کن های یخ شکن برای این مهم استفاده نمایید.
تهیه شده توسط گروه iranhfc
 

دیس پلی مرغ سوخاری

یکی دیگر از تجهیزات خط تولید مرغ کنتاکی در فست فود دیس پلی مرغ سوخاری می باشد. دیس پلی مرغ سوخاری وظیفه نگهداری مرغ کنتاکی را به عهده دارد.
این مطلب در ادامه مقالات سودمند و بسیار مفید همه چیز درباره راه اندازی فست فود نوشته شده است.
دیس پلی مرغ سوخاری یکی از چهار دستگاه اصلی خط کنتاکی یا همان مرغ سوخاری می باشد. خط تولید مرغ سوخاری شامل:

می باشد.

دیس پلی مرغ سوخاری
دیس پلی مرغ سوخاری

هر یک از تجهیزات فوق وظایف خاص خود را به عهده دارد. وظیفه دیس پلی مرغ سوخاری به شرح زیر می باشد:

  • گرم نگهداشتن مرغ سوخاری برای ساعت ها بعد از پخت
  • جلوگیری از نفوذ گرد و خاک و عوامل نا مطلوب بر روی مرغ سوخاری در زمان نگهداری
  • نمایش مرغ سوخاری به شکل ویژه که باعث بالا رفتن فروش می شود.
  • تسهیل کار پرسنل کانتر و آشپزخانه

در اینجا به تمامی نکاتی که در مورد دیس پلی مرغ سوخاری وجود دارد اشاره می کنیم:
توضیحات : این دستگاه برای به نمایش گذاشتن مرغ سوخاری و سایر مواد غذایی که نیاز به حفظ گرما دارند ساخته شده است. این دستگاه با استفاده از مواد عالی از جمله استیل ضد زنگ و درجه یک ساخته شده است. همچنین این دستگاه دارای زیبایی مطلوب بوده و طرز استفاده راحتی دارد.

 دیس پلی مرغ سوخاری

 
عملکرد دستگاه دیسپلی مرغ سوخاری:
دستگاه دیس پلی مرغ برای نگهداری موقت مرغ پخته شده ( سوخاری شده ) استفاده می گردد. این دستگاه دارای دو بخش خشک و مرطوب می باشد. که از بخش خشک برای نگهداری مرغ های خشک و کریسپی استفاده می شود و از بخش مرطوب برای نگهداری مرغ های نرم استفاده می شود.
 
بخش خشک »»
که طبقه فوقانی آن می باشد برای نگهداری مرغ ای پخته شده که باید به صورت خشک نمایش داده شوند استفاده می باشد. سیستم حرارتی این بخش توسط لامپ های فوقانی تهیه می شود. مرغ ها را بعد از اینکه از دستگاه سرخ کن مرغ خارج نمودید بر روی سبد های مشبک قرار دهید. روغن اضافی مرغ از روی صفحه مشبک به سینی منقل خواهد شد و باعث رعایت بهداشت و نظافت خواهد گردید.
مرطوب »»
این بخش  قسمت پایینی دستگاه می باشد که برای نمایش مرغ هایی است که به صورت نرم پخته شده اند ( مرغ های که با استفاده از فشار پخته شده و از درصد رطوبت بالایی برخوردار هستند). حرارت این بخش توسط لامپ های فوقانی و المنت های زیرین تامین می گردد. در حقیقت المنت های زیزین تانک آب را گرم نموده و بخار آب سبب گرم شدن مرغ می گردد.
طرز استفاده :
مرغ ها پس از اینکه از دستگاه سرخ کن خارج شدند در صورت پخت پولکی در طبقه بالا و در صورتیکه به صو.رت معمولی پخت شده اند در قسمت پایین قرار می گیرند.
راه اندازی فست فود
روشن کردن:
برای روشن کردن طبقه فوقانی کلید را در حالت on   قرار داده و درجه دلخواه خود را روی دستگاه تنظیم میکنیم. وقتی دستگاه روشن می شود لامپ ها روشن می گردند.
برای روشن کردن طبقه پایین دو کلید وجود دارد که کلید بالایی برای روشن کردن لامپ های فوقانی میباشد و زمانی  که در حالت   on  قرار داشته باشد دستگاه روشن می گرددو شما میتوانید درجه حرارت را با درجه کناری تنظیم نمایید.
برای اینکه بخواهید مخزن آب را در حالت گرم قرار دهید ابتدا باید کلید پایینی را در حالت  on  قرار داده و سپس درجه مورد نظر را تنظیم نمایید.
نکته»» برای استفاده از حالت گرمای مرطوب حتما در کف و زیر سینی هی طبقه پایینی به ارتفاع  ۲ سانتی متر آب بریزید.
نکات نگهداری»»
همیشه دستگاه را پس از پایان کار از برق کشیده و آن را خاموش نمایید.
از اسپری آب بر روی قطعات برقی پرهیز نمایید.
دستگاه  را بر روی سطح صاف قرار دهید.
مسیر سیم برق باید صاف و بدون وجود مخاطرات برنده باشد.
پوشش سیم برق همیشه باید سالم و بدون عیب باشد.
رعایت نکات فوق الزامی است.
 
این مطلب توسط گروه iranhfc  تهیه شده است.

تجهیزات فست فود بن ماری استیل

تجهیزات فست فود بن ماری استیل مطلبی است که ما قصد داریم در این مطلب به صورت کامل به آن بپردازیم.
این مطلب در ادامه مقالات سلسله ای و سری همه چیز درباره راه اندازی فست فود که جادوی موفقیت در فست فود می باشد نوشته شده است. اکیدا پیشنهاد می شود که مقاله همه چیز درباره راه اندازی فست فود را مطالعه نمایید.
 

تجهیزات فست فود بن ماری استیل

بن ماری استیل وسیله ای است که در رستوران ها و فست فودها برای نگهداری مواد اولیه از آنها استفاده می شود.

تجهیزات فست فود بن ماری استیل
تجهیزات فست فود بن ماری استیل

یکی از الزامات اداره بهداشت برای فست فود و رستوران این است که مواد اولیه باید در ظروف استیل نگهداری شود. گاها مشاهده می شود که فست فودها مواد اولیه خود را در ظروف پلاستیکی و یا نایلون نگهداری می نمایند. که این امر باعث بهم ریختن و نظم یخچالها و فریزر به همراه فساد مواد غذایی می باشد.
بن ماری های استیل در سایز ها و عمق های متفاوتی وجود دارد که از نظر ضخامت نیز متفاوت می باشند. در اینجا هر یک را جداگانه برای شما نام خواهیم برد:

تجهیزات فست فود بن ماری استیل

  • بن ماری استیل ۱/۱
  • بن ماری استیل ۱/۲
  • بن ماری استیل ۱/۳
  • بن ماری استیل ۱/۶
  • بن ماری استیل ۱/۹
  • بن ماری با عمق ۱۵ یا عمق ۲۰
  • بن ماری با ضخامت ۰٫۶ یا ۰٫۸

هر کدام از این موارد می تواند روی قیمت محصول تاثیر داشته باشد.
البته بن ماری های استیل با درب همراه می باشد. یعنی شما می بایست با هر بن ماری استیل درب آن را نیز خریداری بنمایید.
مهندس عباس حسینی
البته ورقی که برای بن ماری استفاده می شود باید نگیر باشد. یعنی جذب آهن ربا نشود. این آیتم در خرید بن ماری استیل بسیار مهم می باشد.
از لحاظ قیمتی می توان قیمت بن ماری ها را به شرح زیر آورد:

  •  ۸۰ هزار تومان بن ماری استیل ۱/۱
  •  ۶۵ هزار تومان بن ماری استیل ۱/۲
  •  ۵۵ هزار تومان بن ماری استیل ۱/۳
  • ۴۵ هزار تومان بن ماری استیل ۱/۶

البته قیمت های فوق حدودی می باشد و بن ماری ها با درب و همچنین ضخامت ۰٫۸ و کیفیت عالی در نظر گرفته شده اند.
تهیه شده توسط گروه iranhfc  این مطلب در رابطه با تجهیزات فست فود نوشته شده است.