دوره آموزشی ویژه مدیریت فست فود ( آموزش فست فود )‌

آموزش مدیریت فست فود

راه اندازی فست فود در عین حال که کسب و کاری پرسود است، اما نیازمند مدیریت جامع و قوی نیز می‌باشد. مدیریت فست فود به اندازه‌ای مهم است که که موفقیت یا عدم موفقیت یک فست فود تماماً به مدیریت آن بستگی دارد. اگر شما بهترین تجهیزات آشپزخانه فست فود را داشته باشید و نیز از بهترین مواد اولیه نیز استفاده کنید اما مدیریت ضعیفی داشته باشید، هیچگاه موفق نخواهید شد. بنابراین عامل اساسی و مهم در فروش و درآمد و بطور کلی پیشرفت فست فودها مدیریت است.

فودگاه بعنوان یک آموزشگاه تخصصی فست فود، در کنار دوره‌های حرفه‌ای آشپزی فست فود اقدام به برگزاری دوره اصول مدیریت فست فود نیز نموده است. این دوره توسط برترین فعالان حوزه فست فود ارائه شده و اطلاعات بسیار ارزشمندی را درخصوص مدیریت فست فودها در اختیار شرکت‌کنندگان قرار می‌دهد.

مهمترین موضوعاتی که در دوره آموزش مدیریت فست فود ارائه می‌شوند عبارتند از:

1- مدیریت منابع انسانی

2- تبلیغات و برندینگ

3- مدیریت زنجیره تأمین

4- مدیریت فروش

5- مدیریت رابطه با مشتریان

6- سایر موضوعات مرتبط با مدیریت فست فود

اگر شما قصد راه اندازی فست فود دارید و یا درحال حاضر یک فست فود را اداره می‌کنید، شرکت در این دوره را به شما توصیه می‌کنیم. شما پس از اتمام این دوره با مفاهیم جدیدی از مدیریت فست فود آشنا شده و بعد از آن موفقیت چشمگیری منتظر شما خواهد بود.

[contact-form-7 id=”10939″ title=”شرکت در دوره آموزشی”]

دوره آموزشی حسابداری ویژه فست فود

آموزش حسابداری فست فود

راه اندازی فست فود در عین حال که کسب و کاری پرسود است، اما نیازمند مدیریت جامع و قوی نیز می‌باشد. مدیریت فست فود به اندازه‌ای مهم است که که موفقیت یا عدم موفقیت یک فست فود تماماً به مدیریت آن بستگی دارد. اگر شما بهترین تجهیزات آشپزخانه فست فود را داشته باشید و نیز از بهترین مواد اولیه نیز استفاده کنید اما مدیریت ضعیفی داشته باشید، هیچگاه موفق نخواهید شد. بنابراین عامل اساسی و مهم در فروش و درآمد و بطور کلی پیشرفت فست فودها مدیریت است. یکی از مهم‌ترین مباحث مدیریت در فست فود، مدیریت مالی و حسابداری می‌باشد.

فودگاه بعنوان یک آموزشگاه تخصصی فست فود در کنار دوره‌های حرفه‌ای آشپزی فست فود، دوره آموزش مدیریت مالی و حسابداری فست را نیز ارائه می‌دهد. این دوره توسط برترین فعالان حوزه فست فود ارائه شده و اطلاعات بسیار ارزشمندی را درخصوص مدیریت فست فودها در اختیار شرکت‌کنندگان قرار می‌دهد.

مهمترین موضوعاتی که در دوره آموزش مدیریت فست فود ارائه می‌شوند عبارتند از:

1- محاسبه بهای تمام شده

2- محاسبه نقطه سربه‌سر

3- مدیریت زنجیره تأمین

4- سیستم‌های حسابداری فست فود

5- سیستم‌های کنترلی

 

اگر شما قصد راه اندازی فست فود دارید و یا درحال حاضر یک فست فود را اداره می‌کنید، شرکت در این دوره را به شما توصیه می‌کنیم. شما پس از اتمام این دوره با مفاهیم جدیدی از مدیریت مالی و حسابداری فست فود آشنا خواهید شد.

کلاس آموزشی فست فود دوره پیتزا ایتالیایی و آمریکایی

پیتزا به شکل مدرن، در ابتدا در ظرف‌هایی در ناپولی در قرن ۱۸ و اوایل قرن ۱۹ میلادی طبخ می‌شد. در آن مقطع زمانی اغلب، نان با مواد تشکیل دهنده مانند سیر، نمک، گوشت، پنیر، ریحان پوشانده می‌شدند. معلوم نیست که گوجه فرنگی برای اولین بار در چه زمانی به پیتزا اضافه شد و در این مورد بسیاری از ادعاهای متناقض وجود دارد.تا حدود سال ۱۸۳۰ میلادی، پیتزا در غرفه‌هایی در هوای آزاد و در خارج از پیتزا فروشی‌ها فروخته می‌شد و برخی از پیتزا فروشی‌ها امروزه این سنت قدیمی را زنده نگه می‌دارند.

بر طبق یکی از افسانه‌های معاصر، نمونه اولیه پیتزا یعنی پیتزا مارگاریتا، در سال ۱۸۹۹ اختراع شد، زمانی که کاخ سلطنتی کاپودیمونته از آشپز خود رافائل اسپوسیتو خواست تا به افتخار بازدید از ملکه مارگاریتا پیتزایی درست کند. از میان سه نوع پیتزای تهیه شده توسط او، ملکه پیتزایی که از سه رنگ پرچم ایتالیا: قرمز (گوجه)، سبز (ریحان)، سفید (موتزارلا) تهیه شده بود را شدیداً ترجیح داد. ظاهراً این نوع پیتزا پس از ملکه تحت عنوان «پیتزا مارگاریتا» نام گذاری شد.

پیتزا توسط مهاجران ایتالیایی در اواخر قرن ۱۹ میلادی به آمریکا آورده شد؛ و در ابتدا در مناطقی که مهاجران ایتالیایی در آمریکا در آن سکونت داشتند، پدیدار شد. پیتزا لومباردی، اولین پیتزا فروشی آمریکا بود که در سال ۱۹۰۵ میلادی در نیویورک افتتاح شد.

آموزش پخت پیتزا ایتالیایی

پیتزا بطور کلی ابتدا در ایتالیا معرفی شد. ورقی از نان که سبزیجات مختلف و پنیر روی آن بود پیتزا نامیده می‌شد. اما به مرور زمان مواد غذایی دیگری نیز مثل انواع گوشت به پیتزا اضافه شد. امروزه انواع بسیار زیادی پیتزا در جهان وجود دارد که همگی برگرفته از همان پیتزاهای اولیه ایتالیایی می‌باشند. می‌توان گفت که پیتزاهای ایتالیایی اصالت خاص و طعم دلپذیری دارند.

از آنجا که پیتزاهای ایتالیایی یکی از قسمت‌های اصلی منوی هر فست فودی را تشکیل می‌دهند، آموزشگاه تخصصی فست فود iranhfc دوره آموزشی پیتزا ایتالیایی را برگزار می‌نماید. در این دوره شرکت‌کنندگان با طرز تهیه انواع پیتزاهای ایتالیایی آشنا می‌شوند.

آموزشگاه تخصصی فست فود iranhfc دارای تجهیزات مورد استفاده در فست فودها بوده که باعث می‌شود شرکت‌کنندگان در دوره آموزش پیتزا ایتالیایی بطور کاملا عملی و حرفه‌ای آموزش ببینند و پس از کسب مهارت‌های لازم در زمینه پخت و تهیه پیتزای ایتالیایی وارد بازار کار شوند.

دوره حرفه‌ای آموزش پیتزا ایتالیایی شامل موارد زیر است:

  • 1- آموزش تهیه انواع خمیر پیتزا مخصوص پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی
  • 2- آموزش مزه دار کردن گوشت گوساله مورد استفاده در پیتزا ایتالیایی و آمریکایی
  • 3- آموزش نحوه مزه دار کردن گوشت مرغ مورد استفاده در پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی
  • 4- آموزش دستور ( رسپی ) آماده سازی گوشت چرخ کرده مورد استفاده در انواع پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی
  • 5- آموزش دستور (‌ رسپی ) آماده سازی سبزیجات مورد استفاده در انواع پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی
  • 6- دستور آماده سازی و میزان ترکیب انواع پنیر های مورد استفاده در انواع پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی
  • 7- توضیح خواص انواع پنیر های مخصوص پیتزا موجود در بازار ایران و آشنایی با ترکیب هرکدام از آنها .
  • 8- آموزش سس کف پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی .
  • 9- آموزش تکنیک های مورد استفاده در فست فود جهت بیشتر کش آمدن پنتیر پیتزا .
  • 10- آموزش نحوه کار (‌ عملکرد ) با انواع فر های موجود در بازار فست فود ایران ( فر پیتزا صندوقی ویچنزو ایتالیایی برای فست فود های حرفه ای و فر ریلی هاوین محصول کمپانی نوژن برای فست فود های متوسط و پر مشتری )
  • 11- معرفی انواع مختلف فراورده های گوشتی و معرفی مرغوب ترین و مناسب ترین نوع آنها اعم از ( ژامبون ، سوسیس ، کالباس ، هات داگ و … )‌ جهت استفاده از انواع پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی .
  • 12- توضیح نحوه استفاده از گوشت سایر ماکیان اعم از اردک ، غاز و … در فرایند پخت پیتزا .
  • 13- معرفی و آشنایی با انواع چاشنی های فعال کننده پرز های چشایی جهت درک بهتر مزه پیتزا .
  • 14- توضیح و نحوه کار با انواع فر ها و بیان تأثیر درجه حرارت و میزان زمان لازم جهت پخت انواع پیتزا های ایتالیایی و آمریکایی
  • 15- آموزش نحوه بلنچ کردن قارچ ها جهت افزایش ماندگاری آنها .
  • 16- دستور تهیه انواع مختلف پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی
  • 17- آموزش و توضیح نحوه دیزاین و گارنیش پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی به سبک های کلاسیک و مدرن .
  • 18- آموزش انواع برش های پر کاربرد در فست فود چهت اسلایس کردن پیتزا و معرفی تجهیزات لازم جهت انجام عمل اسلایس کردن .
  • 19- مقایسه نحوه پخت پیتزا در فر صندوقی و فر ریلی به صورت کاملا عملی .
  • 20- بررسی و انالیز انواع سبک پخت پیتزا به صورت عملی
  • 21- بررسی food cast ( بهای تمام شده هر پیتزا ) با استفاده از مواد اولیه موجود در بازر فست فود ایران .
  • 22- ارائه راهکار های کاملا حرفه ای جهت تهیه انواع پیتزا در شرایط و آشپز خانه های گوناگون .

شرکت‌کنندگان پس از گذراندن این دوره آموزشی به فست فودهای معتبر معرفی می‌شوند. بنابراین شرکت در دوره آموزش پیتزا ایتالیایی یک فرصت شغلی بسیار عالی برای کارجویان خواهد بود.

به شما توصیه می‌کنیم همین حالا ثبت نام کنید.

[contact-form-7 id=”14137″ title=”ثبت نام در کلاس آموزشی”]

دروه آموزشی طرز تهیه پیتزا آمریکایی به صورت حرفه ای ( پیتزا امریکایی )

آموزش پخت حرفه ای پیتزا آمریکایی

دروه آموزشی طرز تهیه پیتزا آمریکایی به صورت حرفه ای ( پیتزا امریکایی ) : پیتزاهای آمریکایی بخاطر طعم عالی و خوشمزه طرفداران زیادی در کشور ما دارند. پس آشپزهای فست فود باید بخوبی در زمینه پخت و تهیه پیتزای امریکایی مهارت داشته باشند تا بتوانند مشتریان را راضی نگه دارند. یکی از راه های افزایش مهارت در این زمینه، شرکت در دوره آموزش پیتزا امریکایی در آموزشگاه تخصصی فست فود گروه فود آموز ( IRANHFC ) می‌باشد.

با توجه به اقبال عمومی مردم از پیتزاهای امریکایی، آموزشگاه تخصصی فست فود فودگاه دوره آموزش پیتزا آمریکایی را برگزار می نماید. شرکت کنندگان در این دوره با دستگاه ها و تجهیزاتی کار می کنند که نمونه آن ها در آشپزخانه فست فودهای معتبر وجود دارد. بنابراین این دوره آموزشی یک دوره کاملاً حرفه ای و عملی بوده که شما عزیزان پس از یادگیری می توانید براحتی وارد بازار کار شوید و درآمد خوبی داشته باشید.

دوره حرفه ای آموزش پیتزا امریکایی شامل موارد زیر است:

  1. آموزش خمیر پیتزا امریکایی
  2. آموزش سس کف پیتزا امریکایی
  3. آموزش ترکیب پنیر پیتزا امریکایی
  4. آموزش پیتزا استیک
  5. آموزش پیتزا چیکن
  6. آموزش پیتزا پپرونی
  7. آموزش پیتزا سبزیجات
  8. آموزش پیتزا چهارفصل

شرکت کنندگان پس از طی موفقیت آمیز این دوره به فست فودهای معتبر معرفی می شوند. بنابراین شرکت در دوره آموزش پیتزا امریکایی یک فرصت شغلی بسیار ویژه برای کارجویان خواهد بود.

به شما توصیه می‌کنیم همین حالا ثبت نام کنید.

دوره آموزشی حرفه ای طرز تهیه همبرگر رستورانی ( دوره آمزوشی برگر طلایی )

آموزش حرفه ای همبرگر

دوره آموزشی حرفه ای طرز تهیه همبرگر رستورانی ( دوره آمزوشی برگر طلایی) : برگرها بعنوان یک غذای کامل و خوشمزه یکی از قسمت های اصلی منوی فست فودها را تشکیل می دهند. برگرها انواع مختلفی داشته و هرکدام طعم و مزه مخصوص خود را دارند. بنابراین برگرها می توانند سلیقه های مختلف را پوشش دهند.

واحد آموزشی فود آموز ( IRANHFC ) بعنوان یک آموزشگاه تخصصی فست فود اقدام به برگزاری دوره حرفه ای آموزش طبخ برگر نموده است. با توجه به تنوع زیاد برگرها، این دوره ها به سه سطح برنزی، نقره ای و طلایی تقسیم شده و به علاقمندان ارائه می گردد. نکته قابل توجه در این دوره ها این است که آموزش ها توسط آشپزهای حرفه ای ارائه شده و شرکت کنندگان طی آموزش با همان تجهیزاتی کار می کنند که در آشپزخانه فست فودها وجود دارند.

دوره حرفه ای آموزش برگر (طلایی )  شامل موارد زیر است:

 

  1. همبرگر دستی
  2. چیزبرگر دستی
  3. قارچ برگر دستی
  4. چیزبرگر فرانسوی دستی
  5. چیکن برگر کبابی
  6. چیکن برگر سوخاری
  7. چیکن برگر دبل دان
  8. سس کارلینا
  9. سس رویال
  10. سس اسموکی
  11. سس هاوایی

شرکت‌کنندگان پس از گذراندن این دوره آموزشی به فست فودهای معتبر معرفی می شوند. بنابراین شرکت در دوره آموزش برگر (طلایی) یک فرصت شغلی بسیار عالی برای کارجویان خواهد بود.

به شما توصیه می‌کنیم همین حالا ثبت نام کنید.

دوره آموزش طرز تهیه همبرگر رستورانی ( دوره آمزوشی برگر نقره ای )

آموزش تهیه همبرگر رستورانی

دوره آموزش طرز تهیه همبرگر رستورانی ( دوره آمزوشی برگر نقره ای ) : برگرها بعنوان یک غذای کامل و خوشمزه یکی از قسمت های اصلی منوی فست فودها را تشکیل می دهند. برگرها انواع مختلفی داشته و هرکدام طعم و مزه مخصوص خود را دارند. بنابراین برگرها می توانند سلیقه های مختلف را پوشش دهند.

فود آموز بعنوان یک آموزشگاه تخصصی فست فود اقدام به برگزاری دوره های آموزشی برگر نموده است. با توجه به تنوع زیاد برگرها، این دوره ها به سه سطح برنزی، نقره ای و طلایی تقسیم شده و به علاقمندان ارائه می گردد. نکته قابل توجه در این دوره ها این است که آموزش ها توسط آشپزهای حرفه ای ارائه شده و شرکت کنندگان طی آموزش با همان تجهیزاتی کار می کنند که در آشپزخانه فست فودها وجود دارند.

دوره حرفه ای آموزش برگر (نقره ای) شامل موارد زیر است:

  1. همبرگر دستی
  2. چیزبرگر دستی
  3. قارچ برگر دستی
  4. چیزبرگر فرانسوی دستی
  5. سس کارلینا
  6. سس رویال
  7. سس اسموکی
  8. سس هاوایی

شرکت کنندگان پس از گذراندن این دوره آموزشی به فست فودهای معتبر معرفی می شوند. بنابراین شرکت در دوره آموزش برگر (نقره ای) یک فرصت شغلی بسیار عالی برای کارجویان خواهد بود.

دوره آموزشی برگر – همبرگر ( دوره برگر برنزی )

دوره آموزشی طبخ برگر – طرح برنز – دوره ای جامع کاربردی در خصوص آشنایی و طبخ انواع برگر ها می باشد و از آنجایی که برگرها بعنوان یک غذای کامل و خوشمزه یکی از قسمت‌های اصلی منوی فست فودها را تشکیل می‌دهند این دوره به گونه ای تدوین و تنظیم گردیده است که بر اساس آن داوطلبان می توانند به عنوان یک آشپز ماهر در زمینه طبخ انواع برگرها فعالیت داشته باشند .

واحد آموزشی گروه فود آموز اقدام به برگزاری دوره‌های آموزشی تخصصی طبخ انواع برگر نموده است و با توجه به تنوع زیاد برگرها، این دوره‌ها به سه سطح برنزی، نقره‌ای و طلایی تقسیم شده و به علاقمندان ارائه می‌گردد. نکته قابل توجه در این دوره‌ها این است که آموزش‌ها توسط آشپزهای حرفه‌ای ارائه شده و شرکت‌کنندگان طی آموزش با همان تجهیزاتی کار می‌کنند که در آشپز خانه یک فست فود حرفه ای وجود دارند.

دوره حرفه‌ای آموزش برگر (برنزی) شامل موارد زیر است:

  1.  آموزش همبرگر شرکتی
  2. آموزش چیزبرگر شرکتی
  3. آموزش قارچ برگر شرکتی
  4. آموزش سس کارلینا
  5. آموزش سس رویال

پشرکت‌کنندگان پس از گذراندن این دوره آموزشی به فست فودهای معتبر معرفی می‌شوند. بنابراین شرکت در دوره آموزش برگر (برنزی) یک فرصت شغلی بسیار عالی برای کارجویان خواهد بود.

به شما توصیه می‌کنیم همین حالا در

دوره آموزشی طبخ برگر

ثبت نام کنید.