طراحی دکوراسیون داخلی فست فود با استفاده از مفاهیم و اصول روانشناسی

طراحی دکوراسیون داخلی فست فود بر پایه اصول روانشناسی یکی از مهم ترین عوامل در موفقیت سرمایه گذاران در ورود و بقا در دنیای صنعتی فست فود ها به شمار می آید .
زیرا ما توجه مشتریان خود را به موادر متعددی با بکار گیری عناصری که قدرت جلب توجه مشتریان ما را دارند می توانیم جلب نمایم و آنها را وادار به انتخاب هایی نماییم که مد نظر ماست . لذا ما در این مقاله سعی بر آن داریم تا با ارائه راهکار هایی در خصوص بهره گیری از عوامل روانشناسانه در طراحی دکوراسیون داخلی یک فست فود شما را با چگونگی افزایش حس رضایت در مشتریان خود آشنا نماییم .

طراحی دکوراسیون داخلی فست فود

در مورد طراحی و دکور داخلی فست فودها و رستوران ها مطالب بسیاری گفته شده است. در طراحی فست فود و رستوران همه عناصر و فاکتورهای به کار گرفته شده بسیار با اهمیت هستند.
از نوع صندلی ها گرفته تا نور و رنگ دیوارها و حتی جنس دیوارها همه و همه می تواند بر میزان جذب مشتری و راحتی مشتری در فضا، تاثیر گذار باشد. امروزه دیگر همه بر این مسئله توافق دارند که طراحی فضای فست فود و رستوران حتی بر روحیه مشتریان نیز تاثیر دارد و در صورتی که این کار درست انجام نشود ممکن است باعث شود که مشتریان پس از یک بار تجربه فضا دیگر هرگز نخواهند مجددا به آن فست فود و یا رستوران بروند.

البته در طراحی فست فود و رستوران مواردی وجود دارد که باید در مورد این دو مکان به صورتی کاملا متفاوت اعمال گردد. مثلا در مورد فست فود طراحی کلی باید به صورتی انجام شود که حس سرعت و عجله را به مشتری القا نماید چرا که فست فودها معمولا مکانی هستند که در آن ها غذاهای سریع در اختیار مشتریان قرار می گیرد و با توجه به کم بودن فضای برخی فست فودها بهتر این است که طراحی به گونه ای باشد که مشتریان را تشویق کند که پس از صرف غذای خود از آن مکان خارج شوند. اما در مقابل رستوران ها باید به گونه ای طراحی شوند که به مشتریان احساس آرامش را القا کنند و در آن ها این حس را به وجود آورند که برای صرف غذای خود ساعت ها زمان در اختیار دارند.

پس یک طراح دکوراسیون در زمان طراحی، از شکل ظاهری و جنس میز و صندلی ها گرفته تا جنس و نوع و بافت کاغذ دیواری یا رنگ دیوارها را باید در نظر بگیرد و همین نکات کوچک است که می تواند با توجه به میزان دقت و خلاقیت طراح، در طراحی هر چه بهتر فضا، تاثیرگذار باشد.
هر چه قدر در طراحی فست فودها باید تا حد امکان گنجایش بیش تر و سرعت را در نظر گرفت، طراحی رستوران ها باد تا حدی شیک و لوکس باشد و حس آرامش را در مشتری ایجاد نماید.
طراحان و ایده پردازان در زمینه طراحی فست فودها و رستوران ها تمامی این نکات و موضوعات مهم را مد نظر قرار می دهند تا بتوانند بهترین کار ممکن را ارائه نمایند. گزیده ای از این نکات را در ادامه برای شما توضیح خواهیم داد.

مهمترین موضوعات و نکات در زمان ایده پردازی برای طراحی فست فود و رستوران چه چیزهایی هستند؟

در زمینه طراحی داخلی فست فود و رستوران دو نکته اساسی وجود دارد که تمامی طراحان باید آن را حتما در نظر داشته باشند. اولین موضوع مهم مفهوم و ایده در نظر گرفته شده برای طراحی رستوران یا فست فود است.
منظور این است که بدانیم این فست فود یا رستوران قصد دارد چه مفهومی را در طراحی خود به مشتریان القا نماید. این نکته بسیار مهم است که یک فکر و مفهوم کاملا پخته و خوب در پشت ایده طراحی قرار داشته باشد چرا که این موضوع کمک می کند تا همه اجزا به خوبی و در راستای همان هدف طراحی و انتخاب شوند.
دومین نکته مهم در این زمینه، نحوه طراحی خدمت رسانی و محل ورود و خروج مشتریان است. یک طراح دکوراسیون باید بداند که مشتریان چگونه وارد فضای فست فود و رستوران می شوند. مراحل سفارش غذا به چه صورت است؟ چند نفر می خواهند در آن فضا به مشتریان خدمات بدهند؟ یک طراح باید طراحی خود را به گونه ای انجام دهد که تمامی این موارد و بسیاری موارد دیگر در آن طراحی در نظر گرفته شده باشند. مثلا در طراحی فضای داخلی یک رستوران طراح باید طراحی و چیدمان فضا را به گونه ای انجام دهد که ورود و خروج مشتریان به راحتی و بدون مزاحمت برای افرادی که نشسته اند انجام شود و کارکنان نیز بتوانند به راحتی و بدون این که مزاحم مشتریان شوند، به آن ها خدمات خود را ارائه کنند، چرا که مهم نیست که یک رستوران چقدر زیبا و لوکس وجذاب طراحی شده باشد، زمانی که کارکنان آن نتوانند به خوبی به مشتریان رسیدگی کنند، آن رستوران در واقع نمی تواند عملکرد خوبی داشته باشد و در کار خود موفق نخواهد بود. پس برای یک طراح تفاوتی ندارد که کار طراحی یک رستوران را انجام می دهد یا یک فست فود کوچک، باید بتواند تمامی جزییات و نکات ریز را در طراحی خود اعمال کند.

عناصر روان شناختی که در طراحی دکوراسیون داخلی فست فود باید در نظر گرفته شوند، چه چیزهایی هستند؟

از نظر روانشناسی یکی از عوامل مهم و تاثیرگذار در طراحی فست فود و رستوران، نوری است که در فضا از آن استفاده می شود. به طور کلی نوری که در فضای یک روستوران به کار گرفته می شود باید ملایم و غیر متقیم باشد تا مشتریان در آرامش بتوانند غذای خود را سفارش بدهند و آن را میل کنند. در مقابل در فست فودها می توان از نور مستقیم و زیاد استفاده نمود.
درجه راحتی و شکل ظاهری میز و صندلی ها نیز عنصر مهمی از نظر روانشناسی محسوب می شود. در رستوران ها معمولا از صندلی هایی استفاده می شود که مشتری مدتی طولانی بتواند به راحتی روی آن بنشیند. در مقابل برای فست فودها نیازی نیست از صندلی هایی لوکس و بسیار راحت استفاده شود، چرا که هدف این است که مشتریان بعد از صرف غذا محل را ترک کنند.
رنگ نیز نقش مهمی در ذهن و روحیات مشتریان دارد. در انتخاب رنگ و هماهنگی آن با نور محیط نیز باید دقت و خلاقیت به کار برده شود.
چگونه می توان با استفاده از طراحی نوع غذایی که سرو می شود را نیز به مشتری القا کرد؟
به طور کلی طراحی یک رستوران یا فست فود نباید از الگوی خاصی پیروی کند ولی می توان با استفاده از اجزای کوچک و جالب در طراحی در مورد موضوعات مختلف در ذهن مشتری تاثیر گذاشت. پس در طراحی کلی رستوران و فست فود می توان این اجزا را به کار گرفت تا ذهن مشتری نیز با اهداف و نوع غذای سرو شده در فست فود و رستوران آشنا شود.

دکوراسیون فست فود

طراحی دکوراسیون داخلی فست فود – بهترین ایده ها و فرم ها

[vc_row][vc_column el_class=”first-boxxxx”][vc_column_text]طراحی دکوراسیون داخلی فست فود همواره یکی از مهم ترین دقدقه های سرمایه گذاران و رستوران داران در سراسر جهان به شمار می آید لذا در این مقاله سعی خواهیم نمود تا برای سهولت تصمیم گیرید و آشنایی بیشتر با انواع دکوراسیون داخلی فست فود ها راهکار هایی ساده اما بسیار جذاب را برای فست فود شما ارائه نماییم تا مشتریان شما با کسب و کار شما بیشترین ارتباط را برقرار نمایند .[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

طراحی دکوراسیون داخلی فست فود و رستوران

[/vc_column_text][vc_column_text]زمانی که شما به یک فست فود می روید، اولین هدف شما این است که به سرعت غذای خود را تحویل بگیرید. ممکن است بخواهید غذای خود را در همان مکان میل کنید و یا ممکن است غذای خود را تحویل بگیرید و فست فود را ترک کنید.

به طور کلی فست فودها مکان هایی هستند که در آن جا غذا در کوتاه ترین زمان ممکن آماده شده و به مشتری تحویل داده می شود و مشتری می تواند در همان مکان غذای خود را میل کند و یا برای صرف غذای خود به مکان دیگری برود.

به همین دلیل است که غالبا این تفکر در بین مردم رایج شده است که برای فست فودها کیفیت غذایی که به مشتری تحویل می دهند اهمیت چندانی ندارد و هم چنین به طورکلی غذاهای فست فودی از نظر تغذیه ای از ارزش بالایی برخوردار نیستند.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]اما به هر حال نکته مهم این است که امروزه فست فودها بخش جدانشدنی زندگی ما محسوب می شوند و برای این منظور طراحی شده اند که در زندگی پرمشغله و شلوغ و سریع امروزی، خدماتی سریع به مشتریان ارائه کنند.

اما در کنار همه این نکات و موضوعات آیا تا به حال به این نکته فکر کرده اید که طراحی فضای داخلی همین فست فودها به چه شکل انجام می شود و چه ایده ها و تفکراتی در پس آن جریان دارد؟

چرا برخی فست فودها فضایی دارند که مشتریان تمایل بیش تری برای مراجعه به آن ها نشان می دهند و یا برخی دیگر به شکلی طراحی شده اند که در زمان انتظاربرای آماده شدن غذایتان، شما از بودن در آن فضا لذت می برید؟

برای به وجود آمدن این حس در مشتریو همین طور اهداف دیگر، نکات بسیاری در زمان طراحی فضای داخلی فست فود باید مورد توجه قرار بگیرد. درست است که نمی توان فضای فست فود را مانند یک رستوران مدرن طراحی نمود ولی عناصرو موارد زیادی هستند که باید در طراحی حرفه ای و مناسب برای فست فود در نظر گرفت.[/vc_column_text][vc_single_image image=”13435″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13436″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13437″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13438″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13439″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_column_text]طراحی فضای داخلی فست فودها معمولا با دقت و برنامه ریزی و در نظر گرفتن تمامی عناصر انجام می شود. این کار به این دلیل است که وقتی شما به فست فود می روید در آن جا احساس خوشایندی داشته باشید و هم چنین آن فست فود با استفاده از طراحی داخلی بتواند مفاهیم مورد نظر خود را به مشتریان القا کند.

طراحی فضای داخلی فست فود حتی می تواند از برند خاصی پیروی کند. هم چنین طراحی فست فود می تواند به گونه ای انجام شود که تداعی کننده مکان و فضای خاصی برای مشتریان باشد. مثلا می توان فضای یک فست فود را به شکل یک کشتی، یک سفینه فضایی و یا بسیاری مکان های دیگر طراحی نمود.[/vc_column_text][vc_single_image image=”13440″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13441″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13442″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13443″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13444″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_column_text]برخی نکات اساسی وجود دارند که شما در زمان طراحی فضای داخلی فست فود باید آن ها را در نظر بگیرید.[/vc_column_text][vc_column_text]

بزرگنمایی فضا

[/vc_column_text][vc_column_text]این مورد بیش تر برای فست فودهایی کاربرد دارد که در یک فضای بزرگ تر مانند مراکز خرید یا فود کورت ها و فود هال ها، قرار دارند. بودن در این گونه مکان ها به این معنی است که شما معمولا فضای کوچکی در اختیار دارید و باید از آن فضای کوچک نهایت استفاده را ببرید. پس باید طراحی را به گونه ای انجام دهید که اولا نهایت استفاده از فضایی که در اختیار دارید را انجام بدهید و دوما بتوانید فضای کوچک خود را بزرگ جلوه دهید.[/vc_column_text][vc_single_image image=”13445″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13446″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13447″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13449″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13448″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_column_text]

ماندگاری در ذهن مشتری

[/vc_column_text][vc_column_text]برخی فست فودها در مکان های مختلف شعب مختلف دارند و برای آن که راحت تر توسط مشتریان شناخته شوند باید از طرح و رنگ خاصی در طراحی دکوراسیون خود استفاده نمایند. اما همین فست فودها هم می توانند با کمی خلاقیت طراحی خود را به صورتی انجام دهند که هم از طرح برند خود پیروی کرده باشند و هم برای مشتری جذابیت ایجا کنند و در ذهن مشتری ثبت شوند.[/vc_column_text][vc_single_image image=”13450″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13451″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13452″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13453″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13461″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_column_text]

راحتی خانواده ها و زیبایی فضا

[/vc_column_text][vc_column_text]موضوع دیگری که در طراحی فضای فست فود باید مورد توجه قرار بگیرد این است که طراحی به صورتی انجام شود که خانواده ها در آن احساس راحتی بکنند. یکی از مهمترین اعضای خانواده و پروپا قرص ترین مشتریان فست فودها، کودکان هستند. پس طراحی باید به گونه ای انجام شود که برای کودکان نیز جذابیت داشته باشد و خانواده ها بتوانند با خیالی راحت همراه با فرزندان خود به صرف غذا مشغول شوند. این طراحی حتی می تواند در انتخاب میز و صندلی های فست فود نیز تاثیرگذار باشد.[/vc_column_text][vc_single_image image=”13455″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13462″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13463″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_single_image image=”13464″ img_size=”large” alignment=”center”][vc_column_text]

حس اثر بخشی و القاء حس سرعت

[/vc_column_text][vc_column_text]طراحی فضای داخلی فست فود باید به گونه ای انجام شود تا علاوه بر ماندگاری در ذهن و تاثیر گذاشتن بر حس و ذهن مشتری، بتواند این حس را نیز به وجود آورد که مشتری پس از صرف غذای خود از آن جا برود. به نوعی طراحی بهتر است حس سرعت و سریع بودن را به مشتری منتقل کند.

در پایان باید این نکته را یادآور شویم که برای طراحی فضای فست فود خود بهتر است از طراحان با تجربه در این زمینه کمک بگیرید چرا که همین موضوع به ظاهر ساده می تواند تاثیر فراوانی در میزان فروش و جذب مشتری شما داشته باشد.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_tweetmeme][vc_googleplus][vc_pinterest][/vc_column][/vc_row]

طراحی دکوراسیون داخلی فست فود

طراحی دکوراسوین داخلی فست فود با بهره گیری از پیشرفته ترین نرم افزار ها و مجرب ترین تیم طراحی دکرواسیون داخلی و مناسب ترین متریال های موجود در بازار ، راه اندازی فست فود در بحث تجهیزات فست فود امری پیچیده و دشوار نیست اما در زمینه چیدمان و طراحی دکوراسیو فست فود و تخصیص فضای مناسب برای پخت و پز، نظافت و یا مشتریان امری دشوار و معطوف به سابقه در طراحی و داشتن تجربه در پیاده سازی و چیدمان اشیا و ارتباط رنگ های موثر و خنثی در محیط فست فود می شود .

لذا گروه معماری و دکوراسیون داخلی مجموعه تخصصی فود آموز با در اختیار داشتن پرسنل کار آزموده و مجرب با در نظر گرفتن مواردی نظیر استاندارد های موجود در معماری و تخصیص فضا بر اساس آخرین استاندارد های معماری دنیا و همچنین روانشناسی رنگ و نور بهترین و ایده آل ترین دکوراسیون داخلی ممکن را برای فست فود شما طراحی خواهند نمود .

در نظر داشته باشید که مجموعه فود آموز به صورت تخصصی در زمینه تجهیز ،‌ مشاوره و دکوراسیون انواع مختلفی از فست فود ها ، کافی شاپ های ، رستوران ها ، فود کورت ها و فود هال ها دارای تجربیات بی نظیر و منحصر به فردی می باشد که کمتر موسسه ای در ایران با ویژگی های ما قادر به ارائه خدمات به مشتریان خود می باشد .

iranhfc

لذا در بخش معماری داخلی مجموعه فود آموز در مراحل پیش تولید ابتدا پس از طراحی اسکیس ضمنی و فرضی از محیط رصد شده توسط مسئول اندازه گیری و بازدید فضا و تبدیل آن به پلن اصلی محل و سپس تخصیص فضای تخصصی به بخش های مختلف اقدام به سه بعدی سازی محیط مجموعه ی شما می گردد که پس از تکمیل فرایند سه بعدی سازی مراحل تخصیص متریال های مختلف و چیدمان اشیاء و … صورت می پذیرد.

طراحی دکوراسیون فست فود

در این پروسه مشتری شاهد طرحی عینی است که می تواند با اعمال سلیقه بر بخش های مختلف آن به آرامانی ترین حالت ممکن از چیدمان داخلی و فضا سازی مجموعه خود رسیده و بهترین ترکیب که از نظر عموم مشتریان خود دارای زیبایی شناسی قابل قبول و محبوب ایشان باشد را برای مجموعه فست فود خود پیاده سازی نماید .

علاوه بر این وجود نسخه ای از پیش ترسیم شده توسط محیط های شبیه سازی سه بعدی مانند استدیو مکس و یا راینو سبب میشود تا مشتری با پیش فرض نسبی از کیفیت طرح و نقشه اصلی به رویایی ترین اجرای مجموعه خود دست یافته و از هزینه های انجام شده از سوی وی برای زیبا سازی فضای داخلی و بیرونی مجموعه خود نهایت رضایت را داشت و باز خورد مناسبی از مشتریان خود دریافت نماید.

زیرا رستوران ها ، فست فود ها و کافی شاپ ها همگی دارای ویژگی های منحصر به فردی هستند که تنها حضور و فعالیت در این مکان ها نوع رفتار مشتری با بخش های مختلف مجموعه شما را بازگو خواهد کرد به همین دلیل وجود تجربه در پیاده سازی دکوراسیون و گرفتن باز خورد مناسب از مشتریان یکی از افتخارات مجموعه فود آموز می باشد .

کاربرد های نرم افزار تری دی مکس در راه اندازی فست فود :

در طراحی دکوراسیون داخلی فست فود با  نرم افزار استدیوی مکس قادر به اعمال متریال های مختلف به اشیاء موجود در پلان پیاده سازی شده می باشد یعنی درواقع می توان جنس و رنگ سرامیک و یا کف پوش موجود در فضا را تعیین نمود نوع نور پردازی شعاع نور و باز تاب های بوجود آمده از نور پردازی داخلی مجموعه را به خوبی مشاهده کرد همچنین با انتخاب زوایای دید مختلف می توان به تمامی فضا دسترسی داشت و در مراحل پیشرفته تر می توان با ایجاد یک خروجی ویدئویی در محل گردش نمود و بخش های مختلف مجموعه خود را مشاهده کرد .

طراحی سه بعدی هرچند اندکی از زمان اجرا را به خود اختصاص می دهد اما مزیت های فراوانی دارد که در زیر به چندی از آنها به صورت تیتر وار جهت آشنایی شما عزیزان اشاره می نماییم :

  • اعمال تغییرات وسلیقه صاحب یا صاحبان مجموعه بر طر در مراحل قبل از پیاده سازی و اجرای دکوراسیون
  • متره و براورد دقیق اشیا و مواد اولیه مورد نیاز برای مجموعه
  • همه چیز مد نظر قرار گرفته است و دانش کافی بر روند پیاده سازی وجود دارد .
  • در حین پیاده سازی تغییری صورت نمی پذیرد
  • همه چیز استاندارد است و به همین دلیل مشتریان و کارکنان همگی در آسایش و آرامش کامل بسر خواهند برد .
  • کاهش هزینه های اجرا
  • افزایش سرعت اجرا
  • امکان انجام چند فعالیت به طور همزمان به دلیل آشنایی با بخش های مختلف پروژه
  • رضایت صاحبان مجموعه
  • وجود پیش زمینه ذهنی در صاحبان مجموعه از شکل نهایی طراحی
  • امکان نظر سنجی صاحبان مجموعه از افراد دیگر در خصوص طراحی جهت کسب اطمینان بیشتر .
  • رضایت نهایی مشتری از پیاده سازی فضایی ایده آل و زیبای مجموعه شما .