هنی‌پنی

هنی‌پنی اگرچه از پیشگامان این صنعت در تولید دستگاه های سوخاری و سرخ کن است اما از آن زمان تا کنون تولید دستگاه های خود را بسیار گسترش داده است. تجهیزات کنتاکی هنی پنی ، دستگاه سوخاری هنی‌پنی ، سرخ کن هنی‌پنی از محبوب ترین تجهیزات فست فود می باشد.

در طول دهه گذشته، هنی پنی به تنهایی خط تولید خود را به ۹ دسته جداگانه گسترش داده و ۱۲۰٫۰۰۰ فوت مربع به فضای خود برای ساخت و آموزش تجهیزات هنی پنی افزوده است.

تجهیزات هنی پنی ساخت کشور امریکا بوده و در تجهیزات فست فود این کشور از رتبه بالایی برخوردار است.

تجهیزات شرکت هنی پنی با محصولاتی خط سوخاری در کشور ما برای همگان شناخته شده است.این کمپانی به دلیل تولید تجهیزات با کیفیت و سهولت کار با آن از جایگاه ویژه ای بین فست فود داران برخوردار است.

iranhfc
iranhfc

خط سوخاری

خط سوخاری معمولا متشکل است از:

  • مریناتور
  • بردینگ
  • وارمر
  • سرخ کن
  • دیس پلی

که خط کامل کمپانی هنی پنی را تشکیل می دهد.

با توجه به تغییرات قیمت ارز،خرید این تجهیزات برای برخی از سرمایه گذاران نا مقدور یا خارج از توجیه گشته است.اما کارشناسان خبره iranhfc با مشاوره های دقیق خود سرمایه گذاران محترم را برای اتخاذ تصمیمی صحیح راهنمایی می کنند.

یکی از تجهیزاتی که شما می توانید در فست فودهای حرفه ای که سوخاری سرو می کنند مشاهده کنید سرخ کن هنی پنی می باشد.بی شک این دستگاه سلطان بی بدیل سوخاری در تمام دنیاست. شاید بتوان ویژگی های این دستگاه را در موارد زیر تلقی نمود:

  • مشعل توزیع حرارت فوق العاده
  • سیستم الکترونیکی بی نظیر
  • فیلترنمودم آسان
  • ستینگ پر کاربرد
  • پمپ قدرتمند

البته از سایر ویژگی های آن می توان به وجود لوازم یدکی کافی وتعمیر کاران خبره برای آن نام برد.

سرخ کن هنی پنی

البته این دستگاه در مدلهای مختلف در کشور ما وجود دارد. مدلی که پیشنهاد می شود ۸۰۰۰ دیجیتال آن می باشد.

IRANHFC  یک از وارد کنندگان این دستگاه به ایران می باشد، که سرخ کن های مرغ سوخاری را با پته سبز و از موادی قانونی گمرک و همچنین با تاییدیه اداره استاندارد وارد کشور می نماید.البته به صورت های دیگر نیز این دستگاه وارد کشور عزیزمان ایران می شود.البته استفاده از تجهیزات خط سوخاری هنی پنی IRANHFC همراه با خدمات زیر می باشد:

  • یک سال گارانتی کل دستگاه
  • سه سال گارانتی بورد
  • پنج سال خدمات پس از فروش
  • نصب رایگان
  • کامل بودن پک دستگاه
  • تست قبل از تحویل و نصب

شایان ذکر است که گروه iranhfc  اعلام می نماید که این سرخ کن در کشور چین تولید می شود، هر چند طراحی و سایر موارد تخصصی آن در کشور آمریکا صورت گرفته است ولی تولید این کالا در کشور چین صورت می پذیرد و لذا این گروه هیچ گاه سرخ کن مرغ هنی پنی تولید شده در کشور آمریکا را وارد کشور ننموده است.

اگر بخواهیم بیشتر به تشریح مشخصات این دستگاه بپردازیم، می توانیم بگوییم که در هر پخت که بین ۱۴ تا ۱۷ دقیقه طول می کشد این دستگاه قادر است ۴ عدد مرغ که معادل چهار هد مرغ هست را پخت نماید. همانطور که می دانید در تهیه مرغ سوخاری مرغ ها را به ۸ تکه تقسیم می نمایند و هر هشت تکه را که شامل دو عدد ران، دو عدد بالا ران، دو عدد سینه و دو عدد بال و کتف می باشد یک هد می نماند. البته گاها مشاهده میشود برخی از اپراتورها در ساعت های شلوغ پنج هد را در دستگاه قرار می دهند که باعث افت کیفیت پخت می گردند.

خدمات پس از فروش سرخ کن های مرغ سوخاری هنی پنی بسیار حائز اهمیت می باشد. از مشکلاتی که برای این سرخ کن به وجود می آید میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

  • چکه کردن روغن از کنار پمپ: این مشکل به دلیل جابجایی و حرکت صورت می پذیرد که باید مهره قبل از پمپ را سفت کرد.
  • پمپ روغ را خوب بالا نمی کشد: دلیل این مهم سرد بودن روغن می تواند باشد یا اتصالات خوب سفت نشده اند و از درز ها هوا می کشد.
  • دستگاه خوب مرغ را نمی پزد: دلیل آن تنظیم نبودن هوا و گاز دستگاه می باشد.

گروه iranhfc  متخصص در تعمیر و نگهداری تجهیزات آشپزخانه مخصوصا دستگاه سرخ کن مرغ هنی پنی می باشد.

 


 

آموزش کار با دستگاه هنی پنی

آموزش کار با دستگاه هنی پنی

آموزش کار با دستگاه هنی پنی و استفاده از آن از مواردی است که برای کسانی که از این دستگاه استفاده می کنند بسیار حائز اهمیت است. در این مطلب قصد داریم به آموزش تنظیم و برنامه دادن به دستگاه سرخ کن مرغ سوخاری هنی پنی بپردازیم. سرخ کن مرغ سوخاری هنی پنی دارای یک کامپیوتر پیشرفته و حرفه ای می باشد، که از دو سری برنامه که تحت عنوان level 1  و level 2  قرار دارد.

برنامه level 1  مربوط به پخت و تنظیمات کارکردی دستگاه مربوط می شود.

iranhfc

در سرخ کن هنی پنی ۸۰۰۰ این تنظیمات به شرح زیر می باشد:

برنامه پخت مرغ سوخاری اسپایسی ( منظور از این مرغ یک مرغ کریسپی، کرانچی و خشک می باشد):

  • ابتدا کلید P  را به مدت سه ثانیه نگه می دارید، تا دستگاه از شما کد بخواهد که این کد معمولا ۱۲۳ می باشد
  • بعد از وارد کردن کد وارد برنامه های دستگاه می شوید که در این مرحله باید یکی از ده عدد مورد نظر را باید انتخاب کنید ( برای مرغ سوخاری اسپایسی بهتر است که شما عدد یک را فشار دهید
  • در تمامی تنضیمات دکمه P  شما را به مرحله بعد و دکمه  iشمار به مرحله قبل برمیگرداند
  • ابتدا نام محصول مورد نظر خود را بنویسید که در اینجا spaicy   نام مناسبی است ( نحوه نوشتن به این ترتیب هست که شما با دکمه های up  و Down  می توانید حروف را عوض کنید و بعد از نوشتن هر حرف برای حرف بعدی دکمه p  را فشار دهید)
  • بعد از اتمام نوشتن نام برنامه با فشار دادن دکمه p  وارد مرحله بعدی می شود، در این مرحله preload  قراردارد که بهترین عدد برای آن صفر می باشد

نکته: درون هر برنامه پخت در دستگاه مرغ سوخاری هنی پنی برنامه های کوچکتری برای ارتقای پخت وجود دارد.

استپ اول:

  • حال مهمترین زمان برنامه را که زمان پخت کل است را تعیین کنید ( پیشنهاد ما به شما انتخاب عدد ۱۵ تا ۱۷ می باشد)
  • سپس دمای پخت در می توانید از ۳۳۰ تا ۳۵۰ درجه فارنهایت تعیین نمایید
  • فشار دستگاه را در این مرحله off  نمایید

استپ دوم:

  • زمان ورود به برنامه دوم را باید انتخاب نمایید ( بهتر است عدد ۱۲ را انتخاب نمایید)
  • سپس دمای پخت در می توانید از ۳۲۵ تا ۳۳۵ درجه فارنهایت تعیین نمایید
  • فشار دستگاه را در این مرحله off  نمایید

استپ سوم:

  • زمان ورود به برنامه دوم را باید انتخاب نمایید ( بهتر است عدد ۳ را انتخاب نمایید)
  • سپس دمای پخت در می توانید از ۳۳۵ تا ۳۴۵ درجه فارنهایت تعیین نمایید
  • فشار دستگاه را در این مرحله off  نمایید

استپ چهارم:

  • زمان ورود به برنامه دوم را باید انتخاب نمایید ( بهتر است عدد ۱ را انتخاب نمایید)
  • سپس دمای پخت در می توانید از ۳۴۰ تا ۳۵۰ درجه فارنهایت تعیین نمایید
  • فشار دستگاه را در این مرحله off  نمایید
  • استپ پنجم را با دکمه p  رد کنید زیرا نیازی به این مرحله نیست.

فیلتر هنی پنی

هنی پنی ۸۰۰۰ سلطانی برای تهیه مرغ سوخاری در فست فود ها

یکی از تجهیزاتی که شما می توانید در فست فودهای حرفه ای که سوخاری سرو می کنند مشاهده کنید سرخ کن هنی پنی می باشد.بی شک این دستگاه سلطان بی بدیل سوخاری در تمام دنیاست. شاید بتوان ویژگی های این دستگاه را در موارد زیر تلقی نمود:

  1. مشعل توزیع حرارت فوق العاده
  2. سیستم الکترونیکی بی نظیر
  3. فیلترنمودم آسان
  4. ستینگ پر کاربرد
  5. پمپ قدرتمند

البته از سایر ویژگی های آن می توان به وجود خدمات پس از فروش ، لوازم یدکی کافی وتعمیر کاران خبره برای آن نام برد. این دستگاه در مدلهای مختلف در کشور ما وجود دارد. مدلی که پیشنهاد می شود ۸۰۰۰ دیجیتال آن می باشد.

IRANHFC یک از وارد کنندگان دستگاه سرخ کن هنی پنی به ایران می باشد، که سرخ کن های مرغ سوخاری را با پته سبز و از مبادی قانونی گمرک و همچنین با تاییدیه اداره استاندارد وارد کشور می نماید.البته به صورت های دیگر نیز این دستگاه وارد کشور عزیزمان ایران می شود.البته استفاده از تجهیزات خط سوخاری هنی پنی IRANHFC همراه با خدمات زیر می باشد:

  1. یک سال گارانتی کل دستگاه
  2. سه سال گارانتی بورد
  3. پنج سال خدمات پس از فروش
  4. نصب رایگان
  5. کامل بودن پک دستگاه
  6. تست قبل از تحویل و نصب

شایان ذکر است که گروه iranhfc اعلام می نماید که این سرخ کن در کشور چین تولید می شود، هر چند طراحی و سایر موارد تخصصی آن در کشور آمریکا صورت گرفته است ولی تولید این کالا در کشور چین صورت می پذیرد و لذا این گروه هیچ گاه سرخ کن مرغ هنی پنی تولید شده در کشور آمریکا را وارد کشور ننموده است.

اگر بخواهیم بیشتر به تشریح مشخصات این دستگاه بپردازیم، می توانیم بگوییم که در هر پخت که بین ۱۴ تا ۱۷ دقیقه طول می کشد این دستگاه قادر است ۴ عدد مرغ که معادل چهار هد مرغ هست را پخت نماید. همانطور که می دانید در تهیه مرغ سوخاری مرغ ها را به ۸ تکه تقسیم می نمایند و هر هشت تکه را که شامل دو عدد ران، دو عدد بالا ران، دو عدد سینه و دو عدد بال و کتف می باشد یک هد می نماند. البته گاها مشاهده میشود برخی از اپراتورها در ساعت های شلوغ پنج هد را در دستگاه قرار می دهند که باعث افت کیفیت پخت می گردند.

سرخ کن هنی پنی

خدمات پس از فروش سرخ کن های مرغ سوخاری هنی پنی بسیار حائز اهمیت می باشد. از مشکلاتی که برای این سرخ کن به وجود می آید میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

چکه کردن روغن از کنار پمپ هنی پنی : این مشکل به دلیل جابجایی و حرکت صورت می پذیرد که باید مهره قبل از پمپ را سفت کرد.
پمپ روغ دستگاه سرخ کن هنی پنی روغن را خوب بالا نمی کشد: دلیل این مهم سرد بودن روغن می تواند باشد یا اتصالات خوب سفت نشده اند و از درز ها هوا می کشد.

دستگاه سرخ کن هنی پنی خوب مرغ را نمی پزد: دلیل آن تنظیم نبودن هوا و گاز دستگاه می باشد.

گروه iranhfc متخصص در تعمیر و نگهداری تجهیزات فست فود مخصوصا دستگاه سرخ کن مرغ هنی پنی می باشد که مشتریان گرامی با بهره گیری از مشاوران خبره iranhfc (گروه تخصصی راه اندازی فست فود و کافی شاپ) می توانند به اطلاعات بیشتری از این دستگاه دسترسی یابند.

گروه تخصصی راه اندازی فست فود،کافی شاپ،رستوران ملل،رستورانهای سرو غذای سالم و هتل iranhfc پیشرو و نوآور در ارائه خدمات نوین در عرصه صنعت غذا.

 


 

طرز تهیه ی مرغ سوخاری با دستگاه هنی پنی