فست فود بی نظیر در کشورهای مختلف

فست فود بی نظیر هر کشوری خاص همان کشور است حتی اگر برند ارائه دهنه آن ها یکی باشد. امروزه فست فود در سراسر جهان طرفداران خاص خودش را دارد. علاوه بر فست فودهای شناخته شده که در همه جا و در همه فست فودها می توان آن ها را سفارش داد، فست فودهایی هم هستند که تنها در مناطق و کشورهای خاصی پیدا می شوند. فست فودها در کشورهای مختلف برای آن که بتوانند جوابگوی سلایق و ذائقه های مختلف مردم آن منطقه باشند در نوع تهیه و مواد اولیه غذاها تغییراتی به وجود می آورند که باعث می شود طعم جدیدی ایجاد شود. ما در این مطلب به فست فودهایی اشاره می کنیم که تنها در کشورهای خاصی می توان آن ها را پیدا کرد. اگر شما نیز در زمینه فست فود فعالیت می کنید می توانید با اضافه کردن این غذاها به منوی خود مشتریان جدیدی را جذب کنید.

پیتزای Crown Crust در فست فود Pizza Hut

iranhfc

مکان: خاورمیانه

نوع غذا: در این فست فود انواع پیتزا سرو می شود. در این پیتزا علاوه بر مواد پیتزا، چیز برگرهای کوچک، تکه های مرغ و هات داگ هم وجود دارد.

همبرگر Kuro Ninja در فست فود Burger King

iranhfc

مکان: ژاپن

نوع غذا: این نوع همبرگر یکی از فست فودهایی است که طرفداران بسیاری در ژاپن دارد. نان همبرگر با استفاده از رنگ حاصل از گیاه بامبو سیاه شده است. در میان نان یک تکه دراز بیکن، کاهو، پیاز و دیگر مخلفات وجود دارد.

دسر بلو بری (Blueberry Patbingsu) در فست فود KFC

iranhfc

مکان: کره

نوع غذا: این دسر در منوی تابسیتان این فست فود وجود دارد و از بلوبری یخ زده، شربت بلوبری و بستنی تهیه می شود.

McArabia در فست فود McDonald’s

iranhfc

مکان: کشورهای عربی و پاکستان

نوع غذا: دو تکه همبرگر مرغ کباب شده، همراه با کاهو، گوجه، پیاز و سس سیر در داخل نان همبرگر.

ناگت پنیری با طعم چیلی در فست فود Burger King

iranhfc

مکان: استرالیا

نوع غذا: این ناگت ها در اندازه های کوچک و لقمه ای تهیه می شوند و در آن ها با پنیر و نوع خاصی از فلفل سبز مکزیکی پر می شود. این ناگت ها را در پرس های 6، 9 و 20 تایی سرو می کنند.

بیریتزا (Birizza) در فست فود Pizza Hut

iranhfc

مکان: هند

نوع غذا: این نوعی پیتزا است که با غذای هندی بریانی ترکیب شده است. بریانتی نوعی غذای هندی است که با برنج، گوشت و سبزیجات تهیه می شود.

هات داگ در فست فود Burger King

iranhfc

مکان: ژاپن

نوع غذا: برگر کینک سه نوع هات داگ را در ژاپن عرضه می کند. هات داگ پنیری، هات داگ کلاسیک و هات داگ با سس بلونز (Bolognese). هات داگ پنیری با لایه ای از پنیر آب شده، هات داگ کلاسیک با سس کچاپ و سس خردل و هات داگ بلونز با سس بلونز به مشتریان عرضه می شود.

ساندویچ Rosti Brekkie در فست فود McDonald’s

iranhfc

مکان: استرالیا و نیوزلند

نوع غذا: این ساندویچ حاوی بیکن، تخم مرغ نیمرو، یک ورقه پنیر و سیب زمینی کبابی است. این ساندویچ با نان تورتیلا تهیه می شود.

پای کاسترد در فست فود Domino

iranhfc

مکان: ژاپن

نوع غذا: نان های پیتزا در حالی که از دسر کاسترد پر شده اند پخته می شوند و روس آن ها نیز پودر قند می ریزند.

اِبی برگر در فست فود McDonald’s

iranhfc

مکان: ژاپن، سنگاپور و دیگر کشورهای آسیایی

نوع غذا: این ساندویچ نوعی همبرگر بسیار ترد و سوخاری است که از میگو تهیه می شود و همراه با کاهو و سس تند در میان نان همبرگر قرار می گیرد. این ساندویچ در ژاپن به Ebi Filet-O معروف است.

چیزبرگر فوق بلند در فست فود Burger King

iranhfc

مکان: آلمان، استرالیا و هلند

نوع غذا: در این ساندویچ سه عدد همبرگر با پینر چدار آب شده، سس چیلی و سس فلفل مکزیکی وجود دارد. این ساندویچ با نانی بلندتر از نان های همبرگر معمولی تهیه می شود.

همبگر پرادویه و پنیر در فست فود McDonald’s

iranhfc

مکان: هند

نوع غذا: این همبرگر از پنیر تهیه می شود و همراه با سس تنوری، کلم قرمز و کاهو در نان های همبرگر کنجد دار سرو می شود.

تارت تخم مرغ در فست فود KFC

iranhfc

مکان: سنگاپور

نوع غذا: در این تارت تخم مرغ در نان تارت پخته می شود. دسری که با این غذا سرو می شود تنوع زیادی دارد و شامل انبه، هلو، لوبیا قرمز، نارگیل و پنیر است.

همبرگر سامورایی در فست فود McDonald’s

iranhfc

مکان: کشورهای آسیایی

نوع غذا: این همبرگر را می توان با مرغ یا گوشت تهیه نمود. این همبرگر همراه با سس دودی، سس مایونز و کاهو در نان همبرگر قرار داده می شود.

توپک های چای سبز و لوبیا قرمز در فست فود Dunkin‘ Donuts

iranhfc

مکان: کره

نوع غذا: این توپک های خوش مزه با طعم چای سبز با لوبیا قرمز پخته شده پر می شوند. دیگر انواع آن ها نیز با شکلات تهیه می شوند.

تارو پای در فست فود McDonald’s

iranhfc

مکان: ژاپن و دیگر کشورهای آسیایی

نوع غذا: تارو را معمولا از سیب زمینی تهیه می کنند. درون آن نیز از گیاهان خاصی که در مناطق اطراف اقیانوس رشد می کنند و بنفش رنگ هستند، پر می شود.

هات داگ با گوشت کبابی مخصوص کره ای در فست فود Dunkin‘ Donuts

مکان: کره

نوع غذا: برای تهیه این ساندویچ گوشت گوساله را بعد از طعم دار کردن با ادویه های مخصوص کباب می کنند. گوشت را همراه با سس باربیکیو و فلفل مکزیکی و پنیر آب شده در نان قرار می دهندو سرو می کنند.

ساندویچ بیکن در فست فود McDonald’s

iranhfc

مکان: انگلیس

نوع غذا: در این ساندویچ بیکن مخصوص که از گوشت گاوهای گیاهخوار تهیه شده است بدون هیچ گونه افزودنی و سس در میان نان ساندویچ قرار می گیرد و سرو می گردد.


دانستنی های فست فود

کلاس آموزشی فست فود دوره پیتزا ایتالیایی و آمریکایی

پیتزا به شکل مدرن، در ابتدا در ظرف‌هایی در ناپولی در قرن ۱۸ و اوایل قرن ۱۹ میلادی طبخ می‌شد. در آن مقطع زمانی اغلب، نان با مواد تشکیل دهنده مانند سیر، نمک، گوشت، پنیر، ریحان پوشانده می‌شدند. معلوم نیست که گوجه فرنگی برای اولین بار در چه زمانی به پیتزا اضافه شد و در این مورد بسیاری از ادعاهای متناقض وجود دارد.تا حدود سال ۱۸۳۰ میلادی، پیتزا در غرفه‌هایی در هوای آزاد و در خارج از پیتزا فروشی‌ها فروخته می‌شد و برخی از پیتزا فروشی‌ها امروزه این سنت قدیمی را زنده نگه می‌دارند.

بر طبق یکی از افسانه‌های معاصر، نمونه اولیه پیتزا یعنی پیتزا مارگاریتا، در سال ۱۸۹۹ اختراع شد، زمانی که کاخ سلطنتی کاپودیمونته از آشپز خود رافائل اسپوسیتو خواست تا به افتخار بازدید از ملکه مارگاریتا پیتزایی درست کند. از میان سه نوع پیتزای تهیه شده توسط او، ملکه پیتزایی که از سه رنگ پرچم ایتالیا: قرمز (گوجه)، سبز (ریحان)، سفید (موتزارلا) تهیه شده بود را شدیداً ترجیح داد. ظاهراً این نوع پیتزا پس از ملکه تحت عنوان «پیتزا مارگاریتا» نام گذاری شد.

پیتزا توسط مهاجران ایتالیایی در اواخر قرن ۱۹ میلادی به آمریکا آورده شد؛ و در ابتدا در مناطقی که مهاجران ایتالیایی در آمریکا در آن سکونت داشتند، پدیدار شد. پیتزا لومباردی، اولین پیتزا فروشی آمریکا بود که در سال ۱۹۰۵ میلادی در نیویورک افتتاح شد.

آموزش پخت پیتزا ایتالیایی

پیتزا بطور کلی ابتدا در ایتالیا معرفی شد. ورقی از نان که سبزیجات مختلف و پنیر روی آن بود پیتزا نامیده می‌شد. اما به مرور زمان مواد غذایی دیگری نیز مثل انواع گوشت به پیتزا اضافه شد. امروزه انواع بسیار زیادی پیتزا در جهان وجود دارد که همگی برگرفته از همان پیتزاهای اولیه ایتالیایی می‌باشند. می‌توان گفت که پیتزاهای ایتالیایی اصالت خاص و طعم دلپذیری دارند.

از آنجا که پیتزاهای ایتالیایی یکی از قسمت‌های اصلی منوی هر فست فودی را تشکیل می‌دهند، آموزشگاه تخصصی فست فود iranhfc دوره آموزشی پیتزا ایتالیایی را برگزار می‌نماید. در این دوره شرکت‌کنندگان با طرز تهیه انواع پیتزاهای ایتالیایی آشنا می‌شوند.

آموزشگاه تخصصی فست فود iranhfc دارای تجهیزات مورد استفاده در فست فودها بوده که باعث می‌شود شرکت‌کنندگان در دوره آموزش پیتزا ایتالیایی بطور کاملا عملی و حرفه‌ای آموزش ببینند و پس از کسب مهارت‌های لازم در زمینه پخت و تهیه پیتزای ایتالیایی وارد بازار کار شوند.

دوره حرفه‌ای آموزش پیتزا ایتالیایی شامل موارد زیر است:

  • 1- آموزش تهیه انواع خمیر پیتزا مخصوص پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی
  • 2- آموزش مزه دار کردن گوشت گوساله مورد استفاده در پیتزا ایتالیایی و آمریکایی
  • 3- آموزش نحوه مزه دار کردن گوشت مرغ مورد استفاده در پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی
  • 4- آموزش دستور ( رسپی ) آماده سازی گوشت چرخ کرده مورد استفاده در انواع پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی
  • 5- آموزش دستور (‌ رسپی ) آماده سازی سبزیجات مورد استفاده در انواع پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی
  • 6- دستور آماده سازی و میزان ترکیب انواع پنیر های مورد استفاده در انواع پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی
  • 7- توضیح خواص انواع پنیر های مخصوص پیتزا موجود در بازار ایران و آشنایی با ترکیب هرکدام از آنها .
  • 8- آموزش سس کف پیتزا ایتالیایی و پیتزا آمریکایی .
  • 9- آموزش تکنیک های مورد استفاده در فست فود جهت بیشتر کش آمدن پنتیر پیتزا .
  • 10- آموزش نحوه کار (‌ عملکرد ) با انواع فر های موجود در بازار فست فود ایران ( فر پیتزا صندوقی ویچنزو ایتالیایی برای فست فود های حرفه ای و فر ریلی هاوین محصول کمپانی نوژن برای فست فود های متوسط و پر مشتری )
  • 11- معرفی انواع مختلف فراورده های گوشتی و معرفی مرغوب ترین و مناسب ترین نوع آنها اعم از ( ژامبون ، سوسیس ، کالباس ، هات داگ و … )‌ جهت استفاده از انواع پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی .
  • 12- توضیح نحوه استفاده از گوشت سایر ماکیان اعم از اردک ، غاز و … در فرایند پخت پیتزا .
  • 13- معرفی و آشنایی با انواع چاشنی های فعال کننده پرز های چشایی جهت درک بهتر مزه پیتزا .
  • 14- توضیح و نحوه کار با انواع فر ها و بیان تأثیر درجه حرارت و میزان زمان لازم جهت پخت انواع پیتزا های ایتالیایی و آمریکایی
  • 15- آموزش نحوه بلنچ کردن قارچ ها جهت افزایش ماندگاری آنها .
  • 16- دستور تهیه انواع مختلف پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی
  • 17- آموزش و توضیح نحوه دیزاین و گارنیش پیتزا های ایتالیایی و پیتزا های آمریکایی به سبک های کلاسیک و مدرن .
  • 18- آموزش انواع برش های پر کاربرد در فست فود چهت اسلایس کردن پیتزا و معرفی تجهیزات لازم جهت انجام عمل اسلایس کردن .
  • 19- مقایسه نحوه پخت پیتزا در فر صندوقی و فر ریلی به صورت کاملا عملی .
  • 20- بررسی و انالیز انواع سبک پخت پیتزا به صورت عملی
  • 21- بررسی food cast ( بهای تمام شده هر پیتزا ) با استفاده از مواد اولیه موجود در بازر فست فود ایران .
  • 22- ارائه راهکار های کاملا حرفه ای جهت تهیه انواع پیتزا در شرایط و آشپز خانه های گوناگون .

شرکت‌کنندگان پس از گذراندن این دوره آموزشی به فست فودهای معتبر معرفی می‌شوند. بنابراین شرکت در دوره آموزش پیتزا ایتالیایی یک فرصت شغلی بسیار عالی برای کارجویان خواهد بود.

به شما توصیه می‌کنیم همین حالا ثبت نام کنید.

[contact-form-7 id=”14137″ title=”ثبت نام در کلاس آموزشی”]