بهترین سالاد فست فودها

بهترین سالاد معمولا از نظر سلامت کم کالری ترین آن است. غذاهایی که در فست فودها تهیه و سرو می شوند، معمولا دارای کالری زیادی هستند. حتی برخی نوشیدنی ها و سالادهای فست فودی نیز کالری و چربی بالایی دارند. زمانی که به فست فود می رویم معمولا در کنار غذا، سالاد نیز سفارش می دهیم. اگر بدون در نظر گرفتن کالری موجود در غذا و سالاد این کار را انجام دهیم ممکن است در یک روز، به اندازه مصرف چند روز کالری وارد بدن کنیم. جدا از سفارش غذا، سفارش سالاد در فست فودها می تواند مانند یک تیغ دولبه عمل کند. میل کردن سالاد در فست فود می تواند باعث جذب کالری بیش تر شود و یا برعکس می تواند یک وعده غذایی سالم و کم کالری باشد که به سلامتی بدن کمک می کند. به همین دلیل است که تنوع سالادهای موجود در فست فودها زیاد است و می تواند جوابگوی هر سلیقه ای باشد. حتی برخی از این سالادها به تنهایی می توانند یک وعده غذایی محسوب شوند، البته یک وعده غذایی کم کالری و سالم که حتی پروتئین مورد نیاز بدن را نیز تامین می کند. فست فودهای بزرگ و معروف معمولا هر کدام سالادهای مخصوص به خود را دارند که مشابه آن را در فست فودهای دیگر نمی توان یافت. هم چنین ممکن است منویی جداگانه برای سالاد در اختیار مشتری قرار دهند که حتی میزان کالری و ارزش غذایی سالاد نیز در آن مشخص شده باشد. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا شما را با بهترین و سالم ترین سالادهای موجود در فست فودها آشنا کنیم.

8- سالاد غلات همراه با مرغ

iranhfc
iranhfc

به صورت خاص در فست فود تاکو بل (Taco Bell) سرو می شود.

کالری: 490

سبزیجات: کاهو تنها سبزی موجود در آن است که رنگ و ظاهر زیبایی به آن می دهد.

پروتئین: مرغ موجود در آن منبع تامین پروتئین محسوب می شود. مرغی که در آن استفاده می شود به شیوه دودی شدن پخته می شود و کاملا سالم و بسیار خوش مزه است.

افزودنی ها: لوبیای سیاه و برنج و پنیر موجود در آن همراه با سس دودی سرو می شود.

جمع بندی: به طور کلی اگر برنج را از این سالاد حذف کنیم می توان گفت که سالادی سالم خواهیم داشت که طعم بسیار خوبی نیز دارد.

7- سالاد کاهو با مرغ کبابی

iranhfc
iranhfc

فست فود مک دونالد

کالری: 330

سبزیجات: وجود کاهو در آن باعث می شود که احساس کنیم در حال خوردن غذایی کاملا سالم هستیم.

پروتئین: ناگت مرغ کبابی موجود در آن پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند.

افزودنی ها: سس موجود در آن به نوعی راز و رمز مخصوص به خود را دارد و مک دونالد تلاش کرده است که تا حد امکان آن را مخفی نگه دارد. در این سالاد لوبیای سیاه، تکه های  تورتیلای سوخاری و پنیر رنده شده نیز وجود دارد.

جمع بندی: این سالاد را می توان یک سالادی سالم و در عین حال فانتزی محسوب کرد.

6- سالاد سینه بوقلمون خرد شده

iranhfc
iranhfc

فست فود ساب وی (Subway)

کالری: 342

سبزیجات: سبزیجات موجود در این سالاد ترکیبی از اسفناج و کاهوی سالادی محسوب می شود.

پروتئین: تکه های گوشت سینه بوقلمون که کباب شده اند، عطر و بوی خوبی به این سالاد می دهند و پروتئین آن را نیز تامین می کنند.

افزودنی ها: همراه با این سالاد چیپس نیز برای مشتریان سرو می شود که برای داشتن یک وعده غذایی سالم می توان از افزودن آن به سالاد چشم پوشی کرد.

جمع بندی: این را می توان یک سالاد بدون کربوهیدرات دانست که برای کسانی که می خواهند در وعده غذایی خود کربوهیدرات نداشته باشند، خوب است.

5- سالاد مرغ گریل شده

iranhfc
iranhfc

در فست فود (Jack in the Box)

کالری: 250

سبزیجات: سبزی موجود دراین سالاد کاهو است.

پروتئین: مرغ گریل شده یک مکنبع سالم و مفید برای تامین پروتئین محسوب می شود.

افزودنی ها: در این سالد علاوه بر کاهو و مرغ گریل شده، خیار، گوجه گیلاسی نیز وجود دارد.

جمع بندی: یک سالاد سالم و خوش مزه، که ارزش امتحن کردن را دارد.

4- سالاد مرغ کباب شده و سبزیجات

iranhfc
iranhfc

فست فود Carl’s Jr.

 کالری: 280

سبزیجات:  این سالاد سبزیجاتی از قبیل کاهو و اسفناج دارد.

پروتئین: مرغ کبابی موجود دراین سالاد منبع بسیار خوبی براب تامین پروتئین محسوب می شود.

افزودنی ها: در این سالاد خیار، گوجه و پیاز در قطعات بزرگ وجود دارد.

جمع بندی: یک سالاد خوش مزه، همراه با سبزیجات فراوان که یک وعده غذایی سالم و مفید و خوش مزه محسوب می شود.

3- سالاد سزار با مرغ اسپایسی

iranhfc
iranhfc

فست فود وِندی (Wendy)

کالری: 790

سبزیجات: سبزی موجود در این سالاد کاهو است.

پروتئین: تکه های مرغ اسپایسی موجود در این سالاد بسیار خوش مزه هستند و پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کنند.

افزودنی ها: در این سالاد کمی پنیر آب شده وجود دارد. هم چنین سس سیر به عنوان سس سزار استفاده می شود.

جمع بندی: از آن جا که تکه های مرغ سرخ شده اند این سالا کالری بالایی دارد.

2- سالاد مرغ، سیب و تمشک

iranhfc
iranhfc

در فست فود برگر کینگ (Burger King)

کالری: 790

سبزیجات: سبزی موجود در این سالاد کاهو است.

پروتئین: تکه های مرغ موجود در سالاد بسیار خوش مزه و آبدار هستند و پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کنند.

افزودنی ها: وجود سیب و تمشک در این سالاد تقابلی از دو طعم ترش و شیرین را به وجود می آورد که لذت بخش است. در این سالاد پنیر نیز وجود دارد.

جمع بندی: این سالاد یک غذای سالم و خوش مزه محسوب می شود.

1- سالاد کبابی

iranhfc
iranhfc

در فست فود Chick-fil-A

کالری: 200

سبزیجات: سبزی موجود در این سالاد کاهو است.

پروتئین: مرغ کبابی موجود دراین سالاد واقعا طعم و مزه عالی دارد و به همین دلیل این سالاد را کبابی می نامند.

افزودنی ها: درا ین سالاد انواع بلوبری، ذغال اخته و تمشک وجود دارد و همین موضوع باعث بی نظیر شدن و سالم بودن این سالاد خوشمزه شده است.

جمع بندی: این سالاد در واقع ترکیبی از سالاد همراه با میوه است چرا که انواع تمشک در آن وجود دارد.


غذای سالم در منوی فست فودها

پرکالری ترین غذای فست فودها

پرکالری ترین غذای فست فودها شاید به چشم نیایند اما همانهایی اند که سفارش میدهیم. امروزه بسیاری از مردم و مخصوصا جوانان و نوجوانان علاقه مند به فست فود هستند و به صورت معمول از فست فود استفاده می نمایند. اغلب افرادی که فست فود استفاده می کنند انتظار ندارند که غذایی که می خورند سالم و کم کالری باشد. البته غذاهای کم کالری و سالم هم در منوی بسیاری از فست فودها گنجانیده شده است. همه ما می دانیم که فست فودها معمولا غذاهایی پرکالری، دارای چربی اشباع، قند و نمک بالا هستند، اما از آن جا که طعم خوبی دارند معمولا تمامی این ها را نادیده می گیریم. در مورد فست فودها این را باید بگوییم که گاهی یک گرس غذایی کوچک یا حتی نیمی از آن به اندازه نیاز یک روز بدن دارای کالری هستند. با دانستن این نکات و توجه به آن ها ممکن است کمی به آن چه در فست فود می خواهید سفارش بدهید، توجه بیش تری نشان دهید. در این مطلب می خواهیم پرکالری ترین غذاهای موجود در فست فودهای معروف را به شما معرفی کنیم.

ساندویچ سه لایه در فست فود Arby

iranhfc
iranhfc

در مورد ساندویچ ها شاید تصور عمومی بر این باشد که به طور کلی کالری بالایی ندارند، اما این ساندویچ یک مجموعه متفاوت محسوب می شود. این ساندویچ با دارا بودن 1030 کیلو کالری، پرکالری ترین غذای منو محسوب می شود. دلیل این کالری بالا نیز این است که همه چیز در این ساندویچ وجود دارد، سینه بوقلمون کبابی، گوشت دودی، گوشت گوساله کبابی، بیکن فلفلی، پنیر سوییسی، سس مایونز، سس خردل اسپایسی، پیاز، گوجه و کاهو. همه این ها در نان تست قهوه ای قرار دارند.

ساندویچ گوشت در فست فود Boston Market

iranhfc

این ساندویچ دارای 960 کیلوکالری است و متشکل از گوشت، پنیر و کچاپ است.

ساندویچ شاه سوارکاری در فست فود Burger King

iranhfc
iranhfc

این ساندویچ همبرگر غول پیکر دارای 1250 کیلوکالری است. این میزان کالری همان مقداری است که بدن افراد عادی در طول روز مصرف می کند. این ساندویچ از دو همبرگر از گوشت گوساله تهیه می شود که هر کدام از آن ها نزدیک به 180 گرم وزن دارند. هم چنین در این ساندویچ یک لایه ضخیم بیکن، حلقه های پیاز، پنیر، سس باربیکیو و سس مایونز وجود دارد.

همبرگر ضخیم از بیکن در فست فود Carl’s Jr

iranhfc

این ساندویچ با دارا بودن 1200 کیلوکالری یکی از پرکالری ترین ساندویچ ها محسوب می شود.

بوریتو همراه با مرغ در فست فود Chick Fil-A

iranhfc
iranhfc

این ساندویچ برای وعده صبحانه در این فست فود سرو می شود و در کمال تعجب جزو پرکالری ترین غذاها محسوب می شود.این ساندویچ متشکل از قطعه های ناگت، تخم مرغ خاگینه و پنیر در یک نان تورتیلا است.

فیله های مرغ سوخاری در فست فود Dairy Queen

iranhfc
iranhfc

این ساندویچ دارای 1600 کیلوکالری است و یکی از پرکالری ترین های این فست فود معروف محسوب می شود.

سیب زمینی خلالی سرخ شده بزرگ در فست فود Five Guys

iranhfc
iranhfc

در این که به طور کلی سیب زمینی خلالی سرخ شده خوش مزه و است و همه آن را دوست دارند هیچ شکی وجود ندارد. اما یک بسته بزرک سیب زمینی خلالی حاوی 1314 کیلوکالری است و یکی از پرکالری ترین ها محسوب می شود.

همبرگر ضخیم و بزرگ در فست فود Hardee’s

iranhfc
iranhfc

این ساندویچ حاوی 1300 کیلوکالری است و از همبرگری 100 گرمی همراه با چهار قطعه بیکن، سه ورقه پنیر و سس مایونز تشکیل می شود.

همبرگرهای دوبل در فست فود In-N-Out

iranhfc
iranhfc

در میان تمامی این گزینه های پرکالری این ساندویچ با دارا بودن تنها 670 کیلوکالری، کمترین میزان کالری را دارد.

ساندویچ گوشت راسته همراه با بیکن و پیاز کبابی در فست فود Jack In The Box

iranhfc
iranhfc

این ساندویچ که از گوشت راسته، پنیر سوییسی، پیاز کبایی، کاهو، گوجه و مایونز تشکیل شده است دارای 1020 کیلوکالری است.

پای مرغ در فست فود KFC

iranhfc
iranhfc

این غذا تهیه شده از مرغ، سیب زمینی خرد شده، لوبیا، هویج در یک سس خوش مزه با رویه ترد و سوخاری است و 720 کیلوکالری هم انرژی دارد.

هات کیک برگ صبحانه در فست فود McDonald’s

iranhfc
iranhfc

این صبحانه مفصل شامل بیسکوییت، سوسیس، تخم مرخ خاگینه شده، سوخاری سیب زمینی و هات کیک است. میزان کالری این غذا 1350کیلوکالری است.

ظرف نان و مرغ کبابی و پنیر در فست فود Panera Bread

iranhfc
iranhfc

این طرف متشکل از پاستا، پنیر چدار، سس پنیر، مرغ دودی، سرکه سیب، سس باربیکیو و پیاز است و حاوی 1230 کیلوکالری است.

ظرف بزرگ سوخاری با ادویه کاجون در فست فود Popeyes

iranhfc
iranhfc

این طرف بزرگ دارای 804 کیلوکالری است. اگر این را در کنار یک ساندویچ با 800 کیلوکالری میل کنید، در واقع به میزان نیاز یک روز بدن خود انرژی دریافت کرده اید.

ساندویچ کلاسیک ایتالیایی در فست فود Quiznos

iranhfc
iranhfc

این ساندویچ به ظاهر ساده حاوی 1400 کیلوکالری انرژی است.

بال سوخاری بدون استخوان در فست فود Sonic

iranhfc
iranhfc

شاید باور آن سخت باشد ولی این غذا دارای 2180 کیلوکالری است.

بیکن مرغ در فست فود Subway

iranhfc
iranhfc

این ساندویچ که از مرغ، بیکن و پنیر چدار تهیه می شود دارای 1190 کیلوکالری است.

بوریتو و گوشت گوساله گریل شده در اندازه بسیار بزرگ در فست فود Taco Bell

iranhfc
iranhfc

این غذای خوش مزه 870 کیلوکالری انرژِی دارد.

چیز برگر سه تایی در فست فود Wendy’s

iranhfc
iranhfc

این چیز برگر سه طبقه دارای 1090 کیلوکالری انرژی است.

بسته چیپس پیاز در فست فود White Castle

iranhfc
iranhfc

این بسته چیپس دارای 1350 کیلوکالری انرژی است. اگر در کنار این بسته چیپس نه تکه کوچک مرغ سوخاری میل کنید که دارای 1050 کیلوکالری است، شما به راحتی به اندازه نیاز سه روز بدن خود، انرژی دریافت کرده اید.


 

غذای سالم در منوی فست فودها

دانستنی های فست فود

دانستنی های فست فود موارد بسیار زیادی است. کلمه و اصطلاح فست فود در مورد غذاها و خوراکی هایی به کار برده می شود که سریع و راحت آماده می شوند. به طور کلی فست فودها به روش های مختلفی در دسترس مردم قرار می گیرند، در فست فود فروشی هایی که مکان نشستن برای مشتریان در نظر گرفته شده است، در مکان هایی که فقط غذا را به صورت بیرون بر به مشتری تحویل می دهند و یا به روش تحویل در محل. دلیل محبوبیت فست فودها را میت وان ارزان بودن، راحت آماده شدن و طعم و مزه خوب آن ها دانست. در تهیه فست فودها معمولا به جای این که از مواد خوب و تازه مانند گوشت بدون چربی، میوه های تازه و سبزیجات استفاده شود، از مواد ارزان تر مانند گوشت های پر چرب، افزودنی های خوراکی و چربی و قند و نمک فراوان استفاده می گردد. هم چنین فست فودها به میزان زیادی حاوی نمک هستند چرا که از این ماده برای دادن طعم و مزه بهتر به غذاها استفاده می شود.

iranhfc
iranhfc

آیا فست فود بد است؟

در مورد غذاها چیزی به عنوان غذای بد وجود ندارد، بلکه شما باید سعی کنید که بعضی از عذاها را به صورت روزانه در برنامه غذایی خود قرار ندهید. از آن جا که فست فودها دارای میزان بالایی نمک، چربی اشباع، چربی ترانس و کلسترول هستند، در نتیجه شما نباید آن ها را مداوم مصرف کنید. خوردن بیش از حد فست فود به مدت زمان طولانی می تواند منجر به مشکلاتی مانند فشار خون بالا، بیماری قلبی و چاقی شود. از آن جای که خوردن مقدار زیاد چربی های ترانس می تواند باعث مشکلات خاصی برای سلامت قلب شود،FDA  (اداره غذا و داروی فدرال) دستور به حذف این  چربی ها (از روغن های هیدروژنه شده) را از تمام غذاهایی که در رستوران ها تا سال 2018 سرو می شوند را صادر کرده است.

iranhfc
iranhfc

مردم هم چینن همراه با فست فود نوشیدنیهای گازدار نیز مینوشند که این خود دارای کالری اضافی است. در کل بهتر است در هنگام خوردن فست فود تعادل را رعایت کنیم.

آیا برخی فست فودها از بقیه سالم تر هستند؟

برخی فست فودها منوی خود را به صورتی در نظر گرفته اند که سامل غذاهای سالم تری باشد. مثلا برخی از آن ها به طور کلی غذاهایی را که در تهیه آن ها چربی ترانس به کار می روند را از منو حذف نموده اند. هم چنین برخی از آن ها درمنوی خود غذاهای سبک یا غذاهایی دارند که زیر 500 کیلوکالری انرژی دارد. اگر چه غذاهای کم کالری الزاما سالم تر نیستنداما همین توجه به میزان کالری می تواند در سلامتی موثر باشد. اگر شما در هفته بیش از یک بار از فست فود استقفاده می کنید پس سعی کنید غذاهای سالم تری را انتخاب کنید.

چند نکته زیر را درنظر بگیرید:

از سس و دیگر افزودنی ها کمتر استفاده کنید

اضافه کردن سس و سایر افزودنی ها به معنای اضافه کرن چربی و نمک بیش تر به غذا است. برای داشتن غذایی سبک ترو سالم تر کمتر از این طعم دهنده ها استفاده کنید. نکات زیر را به خاطر داشته باشید:

iranhfc
iranhfc
  • سالاد خود را با سس فراوان نخورید.
  • به جای سس مایونز از سس کچاپ یا سس خردل استفاده کنید.
  • در هنگام سفارش پیتزا به جای پیتزای گوشت، پیتزای سبزیجات سفارش دهید.
  • ساندویچ خود را به جای سس و دیگر افزودنی ها از سبزیجات پر کنید.
  • نمک اضافه به غذای خود نزنید.

از طرز تهیه غذای خود مطلع باشید

روش تهیه غذا در سالم بودن آن تاثیر فراوانی دارد. به طور کلی قوانین زیر را در نظر بگیرید:

  • غذاهایی را انتخاب کنید که به جای سرخ شدن، جوشانده، بخار پز یا کباب شده باشند.
  • سوپ هایی را انتخاب کنید که در آن ها خامه نباشد.
  • غذاهای سرخ شده را تا حد ممکن کمتر استفاده کنید.
  • در هنگام سفارش ساندویچ، ساندویچی سفارش دهید که از گوشت کم چربی تهیه شده باشد.
  • سس همراه با غذای خود را بسیار کم به آن اضافه کنید.

به میزان غذای خود توجه کنید

امروزه مقدار غذا در هر وعده غذایی بیش تر از نیاز معمول یک فرد عادی است. به همین دلیل ما در هر وعده غذایی بیش از نیاز بدنمان غذا می خوریم و در واقع کالری اضافه به بدن وارد می کنیم. این نکات را در هنگام سفارش و میل کردن غذا به خاطر داشته باید:

  • وعده های غذایی کوچک سفارش دهید.
  • از دورچین ها کمتر استفاده کنید.
  • اگر هرماه غذای شما غذای دیگری نیز سرو می شود، کمتر از آن استفاده کنید. مثلا یک بسته کوچک سیب زمینی سرخ کرده کنار ساندویچ خود سفارش دهید.
  • اگر غذای شما زیاد است از ابتدا نیمی از آن را کنار بگذارید و همراه خود به خانه ببرید.
iranhfc

غذای سالم بخورید

به دنبال غذاهای سالم تری در هر وعده غذایی باشید:

  • سالاد و سبزیجات بخارپزیا کباب شده بخورید.
  • به جای نوسبدنی های گازدار از آب میوه های طبیعی و یا آب معمولی استفاده کنید.
  • به جای دسرهای شیرین از میوه ها استفاده کنید.

از غذای خود لذت ببرید

در هنگام غذا خوردن بنشینید. فست فودها را معمولا در هنگام کار، در ماشین و یا هر موقعیت دیگری می توان خورد. اما بهترین کار این است که در هنگام غذا خوردن بنشینید و از غذای خود لذت ببرید. یکی از روش هایی که مانع از خوردن غذای اضافی می شود این است که شما در هنگام غذا خوردن تنها بر غذای خود تمرکز کنید.


 

30 واژه فست فودی مهم که باید با آن ها آشنا باشید